院士驻站之后

　　如何评测一款白酒的品质？对于国家一级评酒师、青岛琅琊台白酒研究所所长孙慧彬来说，“闻香识酒”是她多年来练就的绝技。“但要识别酒中具体成分，仅靠品评难以获知。”孙慧彬说。

　　2018年12月，孙宝国院士工作站在青岛琅琊台集团正式挂牌。半年多来，孙慧彬已经感受到企业生产工艺和分析检测技术较以往有了明显改观。

　　“以前，企业主要采用传统工艺技术来酿酒，但酒内有多少对身体有益的成分，如何增加这些有益成分的含量，没有深入研究过。”孙慧彬说，如今孙宝国院士工作站与企业已有技术力量联合攻关合力改变了这一现状，一套科学、集约化的酿酒生产工艺在生产中得以应用。

　　为企业长远发展提供科学指导

　　院士专家工作站是院士、专家及其团队与企业等合作建立的产学研协作平台，由企业内在创新需求发端，早期主要通过市场化机制自发形成，目前已被多地作为柔性引进高端智力的有力抓手和服务企业创新发展的有效形式。

　　以琅琊台集团为例，自2012年以来，高从