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淘宝网也能“淘”到阜阳格拉条

  很多消费者都知道网上能团购电影票。但您知道吗?阜阳特色小吃格拉条也能在网上团购了!不仅如此,部分商家还让格拉条在淘宝网“安了家”,走起了网络营销线。

  很多消费者都知道网上能团购电影票。但您知道吗?阜阳特色小吃格拉条也能在网上团购了!不仅如此,部分商家还让格拉条在淘宝网“安了家”,走起了网络营销线。

  中午12点,正值饭点,位于阜城阜王的多味园格拉条店里已经挤满了食客。老主顾张先生习惯性地掏出手机对老板说:“团购的,多放点芝麻酱。”老板简单地核对了张先生手机上的团购验证码后,很快便给他上了一碗格拉条。

  虽然这家格拉条店开业才三个月,但已经拥有了数量可观的固定客源。认为,这与店里的团购营销分不开。据介绍,为了扩大知名度,6月20日,该店与糯米网合作,了格拉条团购业务。原价5元的小碗格拉条,团购价只需1.99元。由于价格低廉、口味地道,很快便吸引了大批团购消费者,团购量从最初的每天几份到现在每天几十份。最高峰的时候,每天团购近60份,占到总销量的近六分之一。

  颍州晚报记者从网上了解到,阜城多家格拉条店在糯米网、大众点评网做起了团购业务,且销量都很不错。与一般的格拉条店相比,这些提供团购服务的格拉条店不仅整洁,还提供免费wifi服务。

  虽然格拉条团购店铺的生意很好,但也面临一些压力。“小碗格拉条的成本在3元以上,而团购价只需1.99元,每卖一碗就要亏损1元钱,有的消费者一人团购几份,长此以往,成本压力太大。”说,他跟糯米网的合作是持续到10月1日,以后也可能继续做,但可能会数量,如每天团购限量多少份,这样能减轻一些成本压力。

  如果说做团购是为了吸引本地顾客,那在淘宝网开店卖格拉条则显得更“高上大”。昨日,颍州晚报记者在淘宝网上找到两家格拉条店铺。其中一家店铺卖出的格拉条用保鲜冰袋包装,并配有酱和菜,开袋即可食用。

  虽然都是做网络营销,但颍州晚报记者发现,与团购商家的火爆相比,淘宝网上的格拉条店铺生意要冷清得多,两家格拉条的近期成交量均为零。

  市网商协会会长范洪林表示,格拉条网销之是商家的一种有益探索,但要想在这条上走得长远、走出效益,还有一些问题需要解决。

  范洪林分析,以团购为例,部分商家希望通过团购业务吸引人气,做到薄利多销,但前提是有利可图。若每卖一份格拉条,商家还得赔钱,量大以后,压力势必会加大,即使能持续供应,产品质量也可能会受到影响。而对于在淘宝网上卖格拉条,范洪林认为,同样面临一些问题。“格拉条作为一种食品,最好的食用方法是现做现吃。

  而走网销之,从商品出锅到送达消费者手中,需要一个时间过程。在运输过程中,格拉条很可能出现变质,不仅不能口感,甚至连食品安全也难以。”

  “每年阜阳有300多万人外出工作,不少人在节假日想吃到地道的家乡美食。另外,江淮地区、华北等邻近地区也可以是格拉条的销售市场。”范洪林说,格拉条要想走网销之,仍要解决品牌、包装、物流等一系列问题。(颍州晚报)

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