一场世界级美食盛宴 周末将在亳州举行

　　9月16日，2018世界药膳文化美食节暨中国(亳州)药膳大赛将在亳州市古井产业园拉开序幕。届时，将会有来自世界各地数百名药膳大师现场比拼厨艺，各种药食同源的美食不仅会让饱眼福，更可以大饱口福。同时，大赛...

　　9月16日，2018世界药膳文化美食节暨中国(亳州)药膳大赛将在亳州市古井产业园拉开序幕。届时，将会有来自世界各地数百名药膳大师现场比拼厨艺，各种药食同源的美食不仅会让饱眼福，更可以大饱口福。同时，大赛现场还将举行药材食材展销会以及世界药膳文化高峰论坛，药膳专家学者齐聚药都探讨药膳未来发展趋势。

　　本次大赛由世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会、亳州市文化旅游年组委会主办，亳州市科学技术协会、亳州市文化旅游局、亳州市药膳养生协会承办。主题为“饮贡酒，食药膳，问道长寿之源”。

　　亳州是中华药都，药膳的发展已有千年历史，早在春秋战国时期，诞生在亳州的对养生就有深刻的论述，被历代奉为养生的经典。东汉神医更是把食补养生与健体养身巧妙结合，开创了平民养生的先河。经过历代不断完善、总结和提高，形成了中华美食与中医药文化的最佳组合产品中华药膳，备受游客喜爱。

　　作为中华四大药都之首的亳州，是中医药文化的摇篮，也是中国药膳发源地之一，2017年被授予“全国药膳之都”称号。近年来在亳州市委市的支持和指导下，亳州药膳更是取得了长足的发展。2015年9月，由亳州餐饮行业、中药企业等自发成立的亳州市药膳养生协会成立。协会成立以来，组织多场药膳养生科普、药膳养生进社区活动、药膳制作职业技能培训，并举办了“金芍花”药膳养生大赛、“我来亳州清补”药膳养生美食节、首届“杯”全国药膳大赛、“我来亳州冬补”药膳养生美食节等大型活动，药膳影响力得到更大范围的推广。刘勤利