知素”荣膺“中国精准营养行业最具领导力品牌

　　2018中国创新与经济融合发展大会暨(第二届)创新推介活动在举行。本次活动由国资委《市场观察》社、中国金融社、《经济》社、对外经济贸易大学中国国际品牌战略研究中心等单位联合主办,活动主题为“创新榜样、中国力量”。十二届全国政协副齐续春,十一届全国财政经济委员会副主任委员贺铿,国务院国有重点大型企业监事会原谢钟毓, 国家发改委宏观经济管理编辑部原主任宋承敏,《经济》社社长陈志强,中国副社长杨禹,中国金融出版社党委委员、副社长、《中国金融》副主编程建国,国资委《市场观察》社总编辑刘彤,对外经贸大学中国国际品牌战略研究中心主任储祥银、执行主任冷柏军等有关领导和专家出席了大会。

　　活动期间,主办方发布了《2018中国创新与经济融合发展舆情监测评价报告》。报告显示,我国科技创新已步入和并跑、领跑并存的阶段,我国经济正致力于实现高质量发展,而人工智能的发展应用将有力提高经济社会发展水平。

　　大会评出多个项,其中,深圳福山生物科技有限公司董事长董根生荣获“2018创新中国年度贡献人物”,福山生物被评为“2018创新中国年度贡献企业”,旗下的“知素”品牌荣获“中国精准营养行业最具领导力品牌”。原国务院国有重点大型企业监事会谢钟毓为企业颁。福山生物公司的刘光伟博士做了“慢病营养靶向干预策略”的专题报告。

　　自2000年以来的二十多年里,营养基因组学技术迅猛发展,全球生物医学科学家的大量研究实验证明,食物中所含的营养素和植物化学物质对人类健康起着不可忽视的重要影响。如同药物组学技术的发展使得靶向药物的研发应用成为医药领域最具前景的方向一样,营养组学技术的兴起,为靶向食品的研发应用提供了广阔的市场空间。

　　2017年,国家科技部在“十三五”食品科技创新专项规划中明确提出了“食品营养靶向设计”的重要创新方向。

　　刘光伟说,所谓靶向食品就是基于营养基因组学的原理和技术,筛选食物、药食两用植物以及新食品原料中能够、缓解甚至慢性疾病发生发展的功能因子,通过先进的富集技术和精准的营养靶向设计,实现功能因子稳态化保持及靶向递送的创新型现代食品。

　　靶向食品根据所含功能因子的不同其靶向性体现在:1. 靶向重要的靶标,例如Nrf2;2. 靶向遗传易感基因下游或相关信号通。

　　首先,靶向重要的靶标,例如Nrf2。Nrf2是在1994年发现的因子,在此之后的20多年里,生物医学界发表了5500多篇相关研究报告。大量研究发现,Nrf2在人体几乎所有细胞内都有表达。在正常生理情况下,细胞内的Nrf2仅能维持在低水平。但当细胞受到氧化应激或外源性毒性物质等时,Nrf2会迅速激活下游超过500个基因的,这些被激活的基因大多具有细胞功能。由Nrf2介导的细胞功能主要为:抗氧化、解毒、炎症反应、促进线粒体生物合成、增强细胞自噬等。慢病常常是氧化应激、炎症反应、线粒体功能障碍等多种致病因素共同作用的结果,用传统方法仅仅控制其中某个单一因素,很难系统的对诸如肿瘤、糖尿病以及心血管等疾病的发生发展产生有效的营养干预作用,而通过营养靶向调控Nrf2,对慢病的多种致病因素同时进行精准的营养靶向干预,是慢病防治的有效措施。

　　研究发现,来自于食物中的多种植物化学物质可以通过激活Nrf2发挥多种细胞功能。与广泛使用的植物化学补充剂如姜黄素、白藜芦醇和水飞蓟素等相比,萝卜硫素(其前体是西兰花种子中的萝卜硫苷)有更高的生物利用度,可以更有效地激活Nrf2,细胞基因的表达;大量的基础、临床研究亦,萝卜硫素可以通过靶向调控Nrf2对肿瘤、糖尿病等慢病发挥显著的营养干预作用。而富集利用食物中所含的Nrf2激活成分进行营养靶向干预,对于防治慢性病和维持人类健康具有重要意义。

　　医学科学家预言,对Nrf2作为细胞“开关”机制的阐明预示着营养科学的一个新范式,这很可能成为医学史上最不寻常的治疗和最非凡的预防性突破。在未来,调控Nrf2可能是促进健康的最重要方式。

　　刘光伟说,其次,针对易感基因突变,通过营养靶向调控遗传易感基因下游或相关信号通,建立了精准营养干预新模式:即基因型-表型-标志物-营养靶向干预模式,以降低因基因突变所引发的疾病风险。例如,APC基因是与结直肠癌密切相关的抑癌基因,APC基因突变后,下游的β-catenin信号通异常活化,从而导致结直肠上皮细胞异常增殖,最终演变为结直肠癌。通过黑树莓组方靶向调控异常活化的β-catenin信号通,可以降低APC基因突变人群的结直肠癌发生风险。