听国家级名中医汤金土说说经典膏方怎么吃·都市快报,淘大象

年关熬夜加班多，适当清补给自己加能量

记者 周洁琼

入冬以来，杭州河坊街各大老字号里各式各样的膏方，又热热闹闹地熬起来了。传统中医认为，“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季正是人体藏精血养精气的大好时机。服用膏方就是大家常用的养生方式。通俗地说，如果把人体运作比喻成种田，吃膏方就好比给土地施农家肥，让土地更肥沃，有助于来年大收成。

经常熬夜加班的人宜清补

如何选择膏方补益，这里面还真的有点门道。国家级名中医汤金土教授建议：有条件有时间的话，还是先去请专家把把脉，因为体质各异，进补方法也不尽相同。

他说，进补有温补、清补之分。温补用于阳虚之人，清补适用于体虚而有内热者。清补遵循中医养生“清毒”“调和”“养正”的理念，通过清除体内毒素，调节身体免疫力，均衡补充营养。

汤教授举例说，年关熬夜加班的人比较多，阴津损耗大，容易导致阴虚，这类人就适合清补。如果用温补的话，很可能会上火。

针对阴虚体质，汤教授推荐两款经典的清补膏方，也就是坊间常说的“素膏”。

一款是以铁皮石斛为君药，再配伍灵芝孢子粉的铁皮枫斗浸膏。冬季干燥,容易上火，《内经》就有“秋冬养阴”之说。铁皮石斛滋阴润肺、养胃生津、补五脏虚劳。在2000多年前的《神农本草经》里，铁皮石斛就被评为“上品”。

但是，铁皮石斛性味偏凉，单独服用容易导致人体湿气加重。如果配方中添加灵芝孢子粉产品，扶正固本、祛湿安神，平和铁皮石斛的寒凉，既可滋阴又可以祛湿，先清后补，调理身体，尤其适合压力大、应酬多、熬夜加班多的人群选用。

还有一款是以“中药公主”西红花为君药、铁皮石斛为臣药的西红花铁皮枫斗膏，对气血不调、免疫力低下、病后体虚、年老体衰的女性非常适用。

这两款膏方为什么被称为经典膏方？汤教授解释了缘由：这两款膏方君臣配伍科学合理，自古就被养生大家推崇。比如唐代叶法善，就曾以这两款膏方为基础，制成养生上品，供奉朝廷，最终功成名就，被赐封“五朝御医”。

膏方贵不贵 看看原材料

在胡庆余堂、方回春堂以及张同泰等众多国药号里，都有这两款经典膏方，销量不错，回头客多。但也有些顾客反映，价格不便宜。比如寿仙谷铁皮枫斗浸膏有130克、230克、300克三种规格，零售价分别为3760元、6600元、8500元。寿仙谷西红花铁皮枫斗膏，每瓶100克，售价1980元。

方回春堂养生专家、国家参茸产品质量监督检验中心专家委员会委员杨其康表示，选滋补品，不是单纯看价格，要看性价比，要看原材料。

寿仙谷铁皮枫斗浸膏主要原料是铁皮石斛和灵芝孢子粉，原料都是来自寿仙谷药业自己的有机国药基地。药材种植过程中执行仿野生有机栽培方式，不使用化学合成的农药和肥料；加工过程中，，采用超音速气流破壁、粉碎、提取、浓缩等数十道工艺，不含糖，不添加防腐剂。

杨老还算了一笔账：生产230克铁皮枫斗浸膏，需要鲜铁皮石斛3680克，原木有机灵芝破壁孢子原粉300克，鲜铁皮石斛目前市场价在2元/克左右，原木有机灵芝破壁孢子原粉是6元/克。这样算下来，一瓶230克的铁皮枫斗浸膏要卖到9160元。寿仙谷药业因为采用的是自家基地产的原料，售价压到了6600元。

好东西也并非吃得越多越好，浸膏的服法有讲究。汤金土教授说，膏方最主要的，是对自己有没有实实在在的效果，没有效果，多吃也无益。他建议铁皮枫斗浸膏，每天一勺就够了，一瓶大概能吃半个月。亚健康人群，一般要服用半个月起效，患病人群，则要服用一个月。

为了回馈消费者，从12月8日到12日，杭城不少大医馆推出优惠活动：

买一赠一：买一瓶原价8500元（300克每瓶）的寿仙谷铁皮枫斗浸膏，送原价1980元（100克每瓶）的寿仙谷西红花铁皮枫斗膏。

满就送：购买寿仙谷产品满3000元，赠送有机铁皮石斛花礼盒一份。