合肥工业学校召开食堂整改工作会议

为了进一步落实市委巡查组对合肥工业学校食堂的整改要求，9月15日上午，学校在科技楼七楼会议室召开食堂整改工作会议。参会的人员有两家食堂法人、食堂管理人员和总务处的工作人员。会议由总务处处长蒋晓宏主持。

总务处专职食堂管理工作的王铮老师首先发言，他针对学生反映的问题，明确指出食堂需要整改的地方,并提出了具体的要求。如有违反规定的，一经发现，将严格按合同进行处罚。

食堂兼职管理员、校医徐义翠对食品安全、卫生防疫也做了详细的要求：学生餐前必须喷洒免洗酒精双手消毒；剩饭剩菜不得重复使用；台账清晰、索证齐全。

最后蒋晓宏作总结，他肯定了两家食堂过去的工作，总体是令人满意的，但也有需要改进的地方。如最近食堂的管理工作有些松懈，大堂经理有时不在岗，处理学生反映的问题不及时等。食堂应该提高服务质量，设身处地多为学生考虑，薄利多销，让利于学生，食堂商品既要保质保量，营养健康，又要价格合理。同时，他给两家食堂提出要求：针对发扬传统美德，呼吁全民“厉行节约，反对铺张浪费”，尤其是要遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”的号召，要求两家食堂要积极响应，广泛宣传，尽快制定方案，开展“光盘行动”。

“民以食为天，食以洁为先。”两家食堂领导纷纷表态坚决拥护学校的决定，表示回去后要自我反思，改进工作，提高服务质量，全心全意做好全校师生的饮食服务工作，愿为学校的和谐、温馨、文明而贡献自己的力量。

撰稿: 钱春龙