胆石症术后应如何调养?,伯温1968

（原标题：胆石症术后应如何调养?）

名医信箱：

我家老人刚做了胆结石切除手术，，身体有点虚，但他胃口不太好。在饮食上该怎么帮他适当调理、加强营养呢？

刘女士

解答：广州中医药大学第一附属医院治未病科柳东杨副主任医师

如果是在正规医院手术，术后及时跟进康复，病人很快就可以进食。开始先喝温水，如无不适就可进食清淡易消化的食物，如浓稠米汤、瘦肉汤等。第二天可以吃稀饭、面条，2~4天后逐渐恢复正常人饮食，少吃多餐，少吃动物油（如猪油）和肥肉。

饮食调控是防止胆石症复发的关键之一。所以，术后要注意饮食调理，但一般坚持定时定量、普通饮食就可以。每餐七八分饱（特别是晚餐），戒烟酒，少吃零食。很多患者以为术后完全不能吃油腻食物，过于追求清淡，这也是误区，时间长了可能发展成营养不良。其实还是要坚持食谱多样化，荤素合理结合，适当进食水果和蔬菜，油荤食物以吃后感到舒适、不腹胀、不腹泻为原则。加强营养可补充优质蛋白，选择以鱼、虾、鸡肉、豆腐等为主的低脂肪优质蛋白质饮食，少吃辛辣等刺激性强的食物（如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等）。烹饪方式最好选用清炖、蒸煮等，避免油炸、烧烤、烟熏等。

除了饮食调控，有规律的生活、注意劳逸结合、适当运动，避免发胖也是不可忽视的预防措施。