养生吃白果？吃不对可能会中毒

很多中老年人喜欢在秋冬吃白果，它口感软糯，带有些许特殊的苦味，很多人认为它营养好，吃了有滋补养生的功效。而实际上，白果吃不对，很可能会中毒。

白果中含有剧毒氰化物

白果又叫银杏果，是银杏的种仁，也叫鸭脚子、灵眼、佛指柑、银杏果。现代研究认为，白果含有比较丰富的维生素、矿物质及不饱和脂肪酸，是一种不错的坚果类食品。适当食用有利于心血管健康。

但是，白果虽好，却不能随便吃。首都医科大学附属北京中医医院药学部副主任药师陈占功曾对媒体表示，白果有着可能使人中毒的剧毒物质