爱心餐护“胃”白衣天使

记者张玫

鸡肉、排骨、鲜藕炒木耳，荤素相宜盛入餐盒，两只大虾被摆放成 " 心 " 形躺在雪白软糯的米饭上 ……2 月 28 日早上 7 点，秦皇岛正大有限公司安排鲜食工厂负责 " 爱心餐 " 的工作人员已经开始工作。10 点钟，工作人员将一份份爱心餐仔细地放进保温箱，清点装车。中午 11 点 30 分，这些满载爱心的午餐将准时出现在市第三医院门前。

" 之前医院一直由食堂供餐，但始终规模有限，随着病患和医务人员的增加，用餐成了我们的大问题。" 市第三医院工会副主席、办公室主任王全宇告诉记者。

市饭店餐饮行业协会副会长、五粮液大酒店张华得知情况后，立即与会长王舵进行沟通，组织会员单位进行爱心接力。

2 月 17 日，由我市饭店餐饮行业协会发起的 " 助力抗疫一线 护‘胃’白衣天使 " 活动正式上线。秦皇岛市五粮液大酒店第一分公司、秦皇岛正大有限公司、秦皇岛熙成餐饮有限公司、秦皇岛市红太阳餐饮娱乐有限公司、秦皇岛市如意山海酒店管理有限公司五家会员单位按周排班，主动承担起每天两次免费为市第三院医的医护人员提供爱心餐的任务。

" 现在的午餐、晚餐，不仅荤素搭配，而且营养均衡，更为我们‘战斗’增添了力量。" 王全宇说。

其实，自新冠肺炎疫情暴发以来，我市餐饮行业遭受到了前所未有的重创，但为了保证医务人员能吃上口热乎饭，这些 " 送餐员 " 每天都尽量保证在 11 点半左右将餐送到，为此，他们必须牺牲自己的吃饭时间。" 虽然我们身在困境，但医务工作者为了尽快解除这种困境而驻守一线的精神更令我们敬佩，协会会员都愿意以实际行动为抗击疫情助力。" 市餐饮协会会长王舵说。

" 集团最初研发简餐，就是希望市民能够吃得营养、吃得放心。抗‘疫’战场上，我们理应首当其冲为社会做出贡献。" 秦皇岛正大有限公司国内营销部销售经理魏建章告诉记者，虽然每天要往返近 70 公里的路送餐，但从来没有员工叫苦叫累，" 能在这个时候出份力，我们都非常自豪。" 除了接力爱心餐的会员单位，秦皇岛益海嘉里粮油食品有限公司更为每家爱心餐接力企业各提供了价值 3200 元的优质健康原材料。

目前，" 助力抗疫一线 护‘胃’白衣天使 " 活动已经排期到 3 月 9 日，" 希望能够为我市的抗疫工作贡献一份微薄之力，更希望我们能够早日打赢这场阻击战！" 王舵说。