休闲佳地 美食飘香

　　两湾湿地公园，王庄史前古文化遗址展馆……记者从市旅游局获悉，近期，界首市旅游局会同相关专家对沿泉河四乡镇的旅游资源开展实地调研。根据调研结果，界首市初步谋划了8个生态休闲旅游项目，并将依托这8个项目，打造泉河生态休闲度假旅游区。届时，颍淮大地上又将新添一处美景，阜阳市民又多了一个度假休闲的胜地。

　　据了解，“十二五”以来，我市不断加快本地景区和湿地公园建设，进一步完善休闲旅游设施，打造滨水景观带、发展特色餐饮服务、丰富阜阳特色美食，如今的阜阳，已经成为休闲佳地、美食之城，人居环境进一步改善，居民幸福感不断提升。

　　12月初，正直寒冬。记者来到位于颍上县的江心洲滨河公园时，看到的却是一番四季如春的美景。绿色的香樟、的水杉、紫色的大叶红草……满园的姹紫嫣红映着波光粼粼，让人仿佛置身于温暖如春的南方园林。这个2014年6月建成的新公园占地22公顷，是一个集文化、休闲、绿化、美化等功能于一体的生态型景观公园。

　　“滨河公园着重体现中国经典园林艺术、颍淮地域田园生态和水乡民居风情，这里几乎所有岸边都有亲水的设计，游客通过小道、石台都能接触到水，坐在乌篷船上也能欣赏到水景，全面地体现了滨水园林景色的特点。”公园管理人员介绍说，滨河公园分为五大功能区，各区之间相互连接，又各具特色。每个功能区都有配套的服务设施，比如广场、超市、餐馆、停车场、公厕等，自公园建成以来，就成了居民休闲娱乐集中区域之一。

　　“我家就住在附近，一到周末，我最爱到这里游玩。”居民刘莉莉告诉记者，滨河公园有许多值得逛的景点，她平时最爱带女儿到园内的河洲书院看书。刘莉莉说，“近几年，颍上县城五里湖湿地公园、滨河公园等景区的建成，让大家有了休闲娱乐的好去处，不用出远门就能看到好景致，生活质量有了很大提升。”

　　在阜阳，深刻感受到人居环境改善的，不止是颍上县的居民。据了解，“十二五”以来，我市不断加强景区建设，提升城市绿化水平，努力打造滨水园林城市。市政府专门出台了《关于促进旅游业改革发展的实施意见》，明确提出以旅游兴市为目标，逐步把旅游业打造成为全市国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。按照市委、市政府的要求，全市各地进一步推动旅游产品向观光、休闲、度假并重转变，推进区域旅游目的地建设。规划建设了以八里河景区、迪沟景区、五里湖湿地公园景区为代表的颍上旅游，以王家坝景区为代表的阜南旅游，以杂技演艺艺术为代表的临泉旅游，以沙颍河湿地为代表的太和旅游，以两湾湿地为代表的界首旅游，以颍淮·祥源文化旅游区、颍东阜口路生态旅游带、颍州西湖为代表的阜阳中心城区及三区等6大旅游区；突出发展乡村旅游，建设一批有乡土记忆、地域特色的名镇名村，大力发展历史文化旅游，挖掘打造颍州西湖、中国管园、姜子牙文化园、欧苏文化园等一批有代表性的历史文化旅游景区，推进千里跃进大别山纪念馆、阜阳“四九”起义纪念馆等红色旅游景区开发等，依托我市先天自然条件、历史文化底蕴和便利的交通区位优势，通过一系列措施，进一步促进了城市景观建设和景区建设，将颍淮大地打造成真正的休闲娱乐胜地。

　　除了美丽的景区，阜阳的特色美食也让众多食客趋之若鹜。作为一个历史悠久、物产丰富的城市，阜阳形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。枕头馍、格拉条、卷馍、 汤、牛肉汤等阜阳本土美食已在全省乃至全国都有了一定名气，同时，众多的本土美食也形成了具有阜阳特色的饮食文化。

　　提到阜阳美食，许多老阜阳人都会想起田三卷馍，这可是阜阳最受市民欢迎的特色风味小吃之一。“大口咬下去，软嫩的馍皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上鸡蛋、香肠，那独特的味道，别提多好吃了。”市民张伟告诉记者，他是田三卷馍店的老顾客了，从小到大，只要有空都会到人民路的老店吃上一回。

　　“从小摊叫卖，到租下固定的门面，再到注册‘田三卷馍’商标，发展成现在的多家连锁店，我的路虽然走得艰辛，可却很有价值，因为我把这个阜阳老字号招牌传了下来。”田三告诉记者，如今他已有了自己的加工厂，三家店面的年营业额达200多万元，员工也有200余人。“做食品生意就是做良心，‘田三卷馍’店内所用原材料，都是质检合格产品。”田三说，他家卷馍的火锅汤用的是老鸭、老母鸡、牛骨、猪蹄等熬制的，用时需十几个小时，煮出的面筋、豆芽味道鲜美，口味独特。“有了好的味道，还要有现代的经营意识，我们就是意识到了阜阳老字号品牌的价值，才逐步发展起来。”田三说，其实阜阳各地传统老字号美食很多，只要大家都增强经营意识和品牌意识，一定能有更多的阜阳美食被全国各地的人接受和喜爱。

　　记者了解到，近年来，随着阜阳城市的发展和人民生活水平的不断提高，我市相关部门在弘扬本土饮食文化上做了不少工作，也取得了不少成绩。“‘十二五’以来，我们积极推动阜阳美食和旅游相结合，推出了不少旅游美食产品，像过去默默无闻的‘枕头馍’，如今已经成了有名的阜阳特色美食产品，还有临泉的瓦店山羊肉，通过协助当地举办‘瓦店山羊节’等方式，将美食和旅游活动同时推广出去。”市旅游局相关负责人表示，目前，各地相关部门和地方政府都在致力于弘扬阜阳地方特色饮食文化，通过把阜阳美食中的民间传说、典故、来源与阜阳旅游紧密结合起来，挖掘、扶植、培养一批有影响的阜阳传统菜馆和特色小吃等方式，推动阜阳特色美食文化加快发展。返回搜狐，查看更多