重磅！将选出“不得不吃的十大岳西菜”！

　　皖西南山水轩昂，风物宜人。徽食同源，大别山南麓的岳西县，乃天造地设的生态之乡、康养福地，农家菜肴亦如巍巍大山，重味重情重义。每一碗，每一锅，每一盘，都饱含乡亲的宠溺与泥土的恩慈，一片情意，与人心暗通款曲。比如豆腐宴贤淑清白，神仙豆腐气质高冷，“八大碗”暗藏乾坤。比如萝卜羹，野味长，个中是清欢。比如发粑、踏粑、毛香粑、糍粑，屡吃不厌，嘴角留香……它们碗碗吉祥，盆盆如意，一杯一盏一盘一桌一椅，如切如磋，如琢如磨，诸般琐碎，无不透出传统的真切与诚恳。它们也成为岳西菜肴经典中的经典，成为“不得不吃的岳西菜”。

　　为推进岳西全域旅游创建，助力决战脱贫攻坚，岳西县文化旅游体育局联合县融媒体中心、县旅游协会等单位，紧紧围绕“不得不吃的十大岳西菜”这一主题，举行岳西地方特色美食“十菜十馆”（ 不得不吃的十大岳西菜，十大岳西菜金牌菜馆）评选活动，进一步整合岳西美食文化，集中向外界宣传推介。

　　内容：线上线下互动，广泛宣传发动，征集、评选“不得不吃的十大岳西菜”、 “十大岳西菜金牌菜馆”。

　　1、由县旅游协会提供部分“菜名”“简介”，再通过线上发动的模式，向县内外广大网友继续征集地道特色农家岳西菜“菜名”“简介”，网友直接在“活动面板”留言即可参赛。同时，网友对上传的菜名进行投票。

　　2、县文旅体局和融媒体中心各公众号同步推出“美好岳西味·美味寄乡愁”美食征文获奖作品，岳西网负责制作“美好岳西味·美味寄乡愁”美食征文获奖作品专题，结合抖音、小视频，营造浓厚的岳西美食文化氛围。

　　3、根据网络票选情况，综合投票前五十名，组织专家评选出10道特色岳西菜作为“不得不吃的十大岳西菜”。

　　4、抽奖：第一阶段活动结束后，在符合参赛要求的网友中抽取十名幸运“锦鲤”，以及投票前十名用户，奖特色农产品大礼包各一份。

　　2、评选方法：从“不得不吃的十大岳西菜”中选取若干特色菜品进行现场制作，由专家现场打分评出十个“不得不吃的十大岳西菜”金牌菜馆。

　　2、提炼“不得不吃的十大岳西菜”制作工艺，制作十大岳西菜短视频，对十大岳西菜和金牌菜馆进行宣传推广。