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5月1日,有网友通过人民网领导留言板向安徽阜阳市领导留言,建议将阜阳特色美食“格拉条”更名为“东坡酱面”
5月1日,有网友通过人民网领导留言板向安徽阜阳市领导留言,建议将阜阳特色美食“格拉条”更名为“东坡酱面”。
该网友表示汾阳文峰塔高清图片阜阳教育网成绩查询,“为弘扬阜阳西湖北宋文化,同时也让阜阳面食走向全国,建议阜阳格拉条更名东坡酱面,高大上,可以融入大都市,登大雅之堂,东坡酱面中的芝麻酱代表苏东坡为官淡雅清香”阜阳教育网成绩查询。
对此,阜阳市委办公室在5月9日晚间回复网友建议:经了解,格拉条是阜阳地方特色名小吃汾阳文峰塔高清图片,颇受阜阳本地人的喜爱,在大街小巷都能吃到。在阜阳“搅拌”的方言是“格拉”(gé le)阜阳教育网成绩查询,而这种类似面条的食物需要将各种佐料均匀搅拌,故称为“格拉条”。2022年,阜阳格拉条入选了首批游安徽“不得不吃”的特色美食(小吃)。在阜阳本地及周边具有较强的影响力,已成为阜阳对外交流的美食名片和文化符号。
据阜阳市政府网站2021年刊文介绍,这种被叫作格拉条的美食阜阳教育网成绩查询,其实就是一种面条,有点像武汉的热干面,又有点像山西的饸饹面。阜阳人说汾阳文峰塔高清图片,格拉条好吃。压制好的面条,放进滚开的水里烫烫,捞出来,稍微控一控水,放进碗里,配以黄豆芽、芹菜段、豆角阜阳教育网成绩查询、香菜汾阳文峰塔高清图片,再用芝麻酱、辣椒油等佐料调味。满满一大碗,用阜阳话叫“给吃”,意思是分量足。
这篇文章介绍汾阳文峰塔高清图片,一食一城。每个城市都有着专属的小吃文化,如果你去过阜阳,发现街头巷尾卖格拉条的小店非常多,有点名气的生意爆棚,几十个人同吃一锅格拉条,俨然是一场轰轰烈烈、扯展喉咙的聚会。说实话,比起南方的葱油面汾阳文峰塔高清图片、阳春面,阜阳格拉条和阜阳人的性格差不多,少了几分细腻,多了几分粗犷。在南方人眼里,阜阳人不讲究吃喝,换句话说,吃得不够精致。
公开资料显示,阜阳历史上曾叫颍州,北宋元祐六年(1091)八月五日,苏轼以龙图阁学士的身份知任颍州太守。闰八月二十二日,苏轼到达颍州,开启了为期八个月的治颍之路。
颍州对苏轼而言并不陌生,早在熙宁四年(1071),苏轼在赴任杭州通判途中,假道颍州,与弟弟苏辙一同拜访了恩师欧阳修。在颍州,苏轼也传承了欧阳修为民办实事的治理风格,在短暂的时间内办了很多好事,赢得了颍州百姓的赞许。
- 标签:阜阳格拉条的历史
- 编辑:孙蓉
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