阜阳格拉条十大美食安徽阜阳的特色美食阜阳当地特色美食

　　颍州对苏轼而言其实不生疏，早在熙宁四年（1071）安徽阜阳的特征美食，苏轼在到差杭州通判途中，假道颍州，与弟弟苏辙一同造访了恩师欧阳修

　　颍州对苏轼而言其实不生疏，早在熙宁四年（1071）安徽阜阳的特征美食，苏轼在到差杭州通判途中，假道颍州，与弟弟苏辙一同造访了恩师欧阳修。在颍州，苏轼也传承了欧阳修为民办实事的管理气势派头，在长久的工夫内办了许多功德，博得了颍州苍生的赞同。

　　公然材料显现，阜阳汗青上曾叫颍州，北宋元祐六年（1091）八月五日，苏轼以龙图阁学士的身份知任颍州太守。闰八月二十二日，苏轼抵达颍州，开启了为期八个月的治颍之路。

　　5月1日，有网友经由过程群众网指导留言板向安徽阜阳市指导留言，倡议将阜阳特征美食“格拉条”改名为“东坡酱面”。

　　这篇文章引见，一食一城。每一个都会都有着专属的小吃文明，假如你去过阜阳，发明陌头巷尾卖格拉条的小店十分多，有点名望的买卖爆棚，几十小我私家同吃一锅格拉条，仿佛是一场大张旗鼓、扯展喉咙的集会。说假话，比起北方的葱油面、阳春面，阜阳格拉条和阜阳人的性情差未几安徽阜阳的特征美食，少了几分细致，多了几分粗暴。在北方人眼里，阜阳人不讲求吃喝，换句话说，吃得不敷精美。

　　该网友暗示，“为发扬阜阳西湖北宋文明，同时也让阜阳面食走向天下，倡议阜阳格拉条改名东坡酱面，高峻上，能够融入多数会，登风雅之堂，东坡酱面中的芝麻酱代表苏东坡为官淡雅幽香”阜阳本地特征美食。

　　据阜阳市当局网站2021年刊文引见，这类被叫作格拉条的美食，实在就是一种面条，有点像武汉的热干面，又有点像山西的饸饹面。阜阳人说，格拉条好吃。压抑好的面条，放进滚蛋的水里烫烫，捞出来阜阳本地特征美食，略微控一控水，放进碗里，配以黄芽菜、芹菜段、豆角、香菜安徽阜阳的特征美食阜阳本地特征美食，再用芝麻酱、辣椒油等佐料调味。满满一大碗，用阜阳话叫“给吃”，意义是重量足。

　　对此，阜阳市委办公室在5月9日晚间复兴网友倡议：司理解安徽阜阳的特征美食，格拉条是阜阳处所特征名小吃，颇受阜阳当地人的喜欢，在大街大街都能吃到。在阜阳“搅拌”的方言是“格拉”（gé le)，而这品种似面条的食品需求将各类佐料平均搅拌，故称为“格拉条”。2022年，阜阳格拉条当选了首批游安徽“不能不吃”的特征美食（小吃）。在阜阳当地及周边具有较强的影响力，已成为阜阳对交际流的美食手刺和文明标记。