调理肠胃的5个食疗方 自制四款排毒饮料,林宥珍

　　(原标题：调理肠胃的5个食疗方自制四款清肠排毒饮料)

　　不少想减肥的人会关注热量摄入，恨不得每天吃草度日。其实，减肥不用那么痛苦，奶酪、红酒、巧克力什么的都可以放心吃。研究显示，瘦身的秘密在于拥有健康的肠道菌群，只要吃对食物，就可以培养更健康的肠道菌群，令身体保持苗条健康，“我们吃的食物种类越多，肠道菌群就会越多样，身体就会越健康。肠道中的微生物不仅能帮助消化食物，还能控制人体吸收的卡路里，提供人体必需的酶和维生素”。他说，对肠道菌群有好处的食物包括奶酪、酸奶、坚果、巧克力、红酒等，而垃圾食品和加工食品最好不要碰。斯佩克特曾经让自己的儿子连续吃10天汉堡、薯条，“他的肠道菌群遭到毁灭性打击，占总数40%的1400种菌消失无踪”。

　　调理肠胃的5个食疗方

　　1、花生小米粥

　　材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

　　做法：将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用；锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟；放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

　　可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

　　2、木瓜排骨汤

　　原料：1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣，适量食盐、味精。

　　做法：首先洗净木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净剁好排骨，将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水，然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时，之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

　　功效：清热润燥、健脾通便，对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，消化不良的时候，或者是在口渴咽干的时候，或咽喉疼痛，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。

　　3、瘦肉蘑菇汤

　　原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。

　　做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

　　功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。

　　4、党参鳙鱼汤

　　原料：1500克新鲜鳙鱼，，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

　　做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。

　　每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。

　　功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。

　　5、胡椒炖猪肚

　　原料：1个猪肚、100克胡椒

　　做法：首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来，然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。

　　功效：调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用。

　　自制四款清肠开胃饮料

　　一、苦瓜萝卜汁

　　功效：苦瓜萝卜汁能够清热解火，刮除体内油脂，帮助瘦小肚腩。切记容易拉肚子的人，或者脸色苍白的人不适合。

　　所需材料：苦瓜、红萝卜、蜂蜜少许

　　做法：苦瓜清洗干净以后去除里面的籽，然后与洗干净的红萝卜一起，放入到榨汁机上，放入400-500c.c的冷开水，打成果汁，最后依照个人的喜好放蜂蜜调味即可。

　　二、洋葱番茄汁

　　功效：洋葱番茄汁能够促进体内血液循环，增加新陈代谢。切记肠胃发炎的热，或者处于急性发炎期、火气大的人都不适合。

　　所需材料：洋葱、番茄、半颗柠檬

　　做法：洋葱和番茄清洗干净，将洋葱用盐水泡10分钟，加入400-500c.c的冷开水，将半颗柠檬的汁液挤到水中，然后打成果汁。

　　三、芹菜菠萝柠檬汁

　　功效：柠檬含有柠檬酸，为减肥人辅助饮食，菠萝中含有丰富的酵素和纤维，有助于促进新陈代谢，排除体内毒素，帮助消化，减肥功效超好。

　　所需材料：芹菜、菠萝、柠檬半个、果糖30毫升、冷开水、碎冰

　　做法：将芹菜洗干净切成段，菠萝去皮切成块，柠檬挤出汁液，放入到榨汁机中，加入冷开水、果糖、碎冰搅拌50秒即可食用。

　　四、猕猴桃菠萝黄瓜汁

　　功效：猕猴桃具有抗癌坑老的作用，菠萝中含有丰富的酵素和纤维能助于校花，排除体内毒素，三者结合能够帮助更好的新陈代谢，去除体内的毒素，瘦身同时还养颜。

　　所需材料：猕猴桃、菠萝、黄瓜、果糖、冷开水、碎冰

　　做法：猕猴桃去皮后切成肉丁，菠萝和黄瓜去皮以后切成小块，然后把切成丁的猕猴桃、菠萝、黄瓜和果糖、冷开水、碎冰一同放入到果汁机中，搅打40秒即可食用。