世界意大利美食周：有“形”的食物,周口四中贴吧

11月25日，在意大利驻中国使馆文化处举办了世界意大利美食周之“食品与食品设计”活动，意大利设计师斯特法诺乔万诺尼，著名星级厨师卡尔洛克拉科，食品设计专家安东内罗富塞迪，围绕食品和食品设计之间的关系进行了讨论。

世界意大利美食周：有“形”的食物

三位嘉宾认为，食物传递的不止是味道，还有“形”，就此设计师可以用创造力激发食物的“功能性”，使其不仅提供营养，还满足实用性和美学需求。并且在设计过程中，要以现代的方式弘扬传统。

世界意大利美食周：有“形”的食物

首届意大利美食周于2016年11月21日至27日，在全球100多个国家同步举行1300余场活动。活动旨在宣扬环境可持续、反对粮食浪费和尊重饮食等观念，，并让世界通过美食更好地了解意大利的历史与传统。

世界意大利美食周：有“形”的食物

（记者白旸、郑昊）