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我国每年浪费的食物相当于两亿人口一年的口粮 发布时间：2016/11/29 14:33   来源：中国经济网   核心提示：北京11月28日讯 (我国的食物浪费现象到底有多严重?一个比较流行的说法是,我国每年浪费的食物几乎相当于两亿人口一年的口粮;餐饮协会保守估计。

北京11月28日讯我国的食物浪费现象到底有多严重?一个比较流行的说法是,我国每年浪费的食物几乎相当于两亿人口一年的口粮;餐饮协会保守估计,2010年我国餐饮业至少产生2100亿元食物浪费。不过,据中国科学院地理科学与资源研究所课题组2013-2015年的调查结果显示,我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。

　　“我们在北京、上海、拉萨、成都四个城市开展了历时100余天的调研,包括366家餐馆、6983个餐桌样本,完成访谈750余人次、消费者调查问卷7482份,称量3.2万余道菜品,累计称重10万余次。”11月26日,在北京举办的由联合国环境规划署、中华环保联合会等单位共同主办,瑞典政府斯德哥尔摩环境研究所、中国国家自然科学基金委等支持的“减少食物浪费--可持续食物供应链与消费端多方平台国际研讨会”上,中国科学院地理科学与资源研究所成升魁研究员,对记者介绍了其有关食物浪费的国家研究项目取得的成果。>>中国每年1200万吨粮食受重金属污染 损失达200亿