肯德基餐饮健康基金 助力健康餐饮,千年女王传奇再现

　　本报讯（宛鲍）11月29日，“百胜中国肯德基餐饮健康基金”第九届学术研讨会在珠海召开。本次研讨会以“营养助力，健康中国”为主题，来自百胜中国与中国红十字基金会的代表、营养健康与食品安全领域的专家与学者、政府相关部门代表等共同就“营养”与“健康”话题展开了热烈讨论。
　　研讨会现场公布了肯德基餐饮健康基金今年赞助项目。据了解，基金今年共收到15个投标项目，经过评选，最终有5个项目获得资助。近年来,我国居民在外就餐的比例不断提高。在这样的背景下，，若能开展以餐饮业为基础的营养宣教干预，对改善居民的不良饮食行为、提高健康水平将有积极意义。基于这一思路，今年资助项目中有两个项目将研究重点聚焦于餐饮行业。其中包括“《中国居民膳食指南(2016)》在餐饮业的应用与评估研究”，“《中国居民膳食指南（2016）》指导开展城市餐饮行业健康教育示范基地研究”，其他入选的项目有“互联网+营养技术改善出租车司机膳食模式及生活方式的应用研究”、“城市学龄儿童在外就餐对添加糖摄入的影响及干预研究”，以及“老年人粤式早茶消费行为对其骨骼肌量及早餐营养状况的影响”等。
　　“肯德基餐饮健康基金”成立9年来，主要用于资助与餐饮食品、营养健康、城市居民三者相关的科学研究以及宣传教育项目，旨在促进、改善中国城市居民的餐饮习惯。百胜中国公共事务副总裁王立志女士在今年的研讨会上表示：全民健康不仅仅是一个人、“一家机构或者一个企业的事业，它需要全社会共同努力来实现。而企业，正是连接全民健康目标和百姓个体需求的纽带。”百胜中国及旗下品牌正在通过企业社会责任的践行，来担负起自己的纽带作用。该公司旗下的“肯德基餐饮健康基金”资助的项目研究覆盖到学龄儿童、青年、老年等不同年龄层次，涉及到在外就餐的学生、情侣、上班族、出租车司机、餐饮从业人员等各种人群。