达州市食品药品监管局严把“五关”整治调味面制品等休闲食品,吱吱牛

　　一是把好审核许可关。对调味面制品等休闲食品企业严格审核发证，对达不到许可条件和审查要求的，一律不予许可；对检查中发现停产、转产企业的依法及时注销许可；对依法应当吊销许可证的，坚决予以吊销。

　　二是把好监督检查关。以添加剂使用、微生物控制、出厂检验、标签标注为重点环节，加强对食品生产经营企业的监督检查，督促企业落实好质量安全主体责任，建立健全进货查验记录、生产过程控制、环境卫生等一系列质量安全保障制度。

　　三是把好抽检监测关。突出可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂以及微生物等指标，加大调味面制品等休闲食品的抽检和监测的力度。抽检中发现不合格的，要立即责令企业停止生产销售、召回产品、彻查原因、限期整改、依法处置。

　　四是把好市场整治关。加大执法检查力度，严厉打击违法违规行为。按照“规范一批、查处一批、整改一批”的原则，对无证生产、添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为，依法从重从快处理，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关，严禁以罚代刑、有案不移。对经营企业，要重点检查落实进货查验记录制度和索证索票情况，，要求企业只能采购取得有效生产许可证企业生产的调味面制品等休闲食品，不得采购和销售无标识、标识不全或标识信息不真实的食品，及时停止销售、下架退市不符合食品安全标准、超过保质期、腐败变质等问题食品。发现未严格履行进货查验、记录等法定责任和义务，经营条件、环境不符合要求，或经营超过保质期的食品，要立即责令整改，整改不到位或拒不整改的，依法吊销食品经营许可证。

　　五是把好宣传引导关。积极主动会同当地教育部门，按照属地管理原则，结合开展食品安全进校园活动，加强对青少年儿童特别是中小学生对调味面制品等休闲食品质量安全及营养健康的科学宣传，倡导健康饮食习惯，注重主动、科学与正确地引导舆论，拒绝购买无证无照生产经营的食品。鼓励企业切实改善产品配方、提高标准、改进工艺、全面提升产品品质，及时发布消费提示和风险预警等食品安全信息，引导行业诚信自律，消费者科学健康消费。