比赛不可错过美食亦不能放过！——环江淮五河站特色美食篇

　　“健康安徽”2018环江淮万人骑行大赛五河站将于4月22日在蚌埠市五河县举行。五河县，因境内淮、浍、漴、潼、沱五水汇聚而得名。这里有多处石器时代遗址

　　“健康安徽”2018环江淮万人骑行大赛五河站将于4月22日在蚌埠市五河县举行。五河县，因境内淮、浍、漴、潼、沱五水汇聚而得名。这里有多处石器时代遗址，霸王城、皇墩庙、汉王台、严小姐墓让你在这里感受到悠久的文化历史，五河民歌被列入第二批国家级非物质文化遗产名录；顺河街为安徽省历史文化名街；严氏墓2013年晋级“国家级重点文物单位”；五河县沱湖旅游小镇入选安徽省首批省级旅游小镇......除了悠久的历史、秀丽的自然风光，还有不少美味等待你来品尝。

　　沱湖螃蟹采用长江入海口的淡水蟹苗。采用大水面流放的方式，使其处于野生状态，因以具有“青背、白肚、金爪、褐螯、体壮、肉质细腻、黄满膏腴、煮后呈鲜红色、口味鲜甜”的特点而闻名遐迩。

　　五河县天井湖盛产银鱼，久享盛誉。该鱼个体较大，洁白无瑕，晶莹碧透，具有独特的金眼圈。天井湖银鱼曾为历史贡品。

　　烧饼夹里脊是今天蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为具有独特的地域性，更重要的是他反映了蚌埠饮食相互融合，演变，创新的特点。“蚝油串”与烧饼结合，成为蚌埠人最爱的早饭。

　　沱湖风味鱼以沱湖所产的纯天然鲜活鱼、虾为原料，经渔家传统工艺精制而成。产品以传统渔家风味为主，辅以多种中草药保健配方，味道独特，美味、食疗保健功效俱佳。

　　刘邦做上后，命地方官员岁岁进贡，“白玉贡米”由此而得名。安徽省汉白玉米业有限公司，开发注册了“汉白玉贡”牌大米。