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　　阜阳位于黄淮海平原南端、淮北平原的西部。西部与河南省周口市、驻马店市相邻，西中国阜阳部与河南省信阳市接壤，北部、东北部与亳州市毗邻，东部与淮南市相连，南部紧靠淮河与六安市隔河相望。

　　在经济学上，阜阳着三大优势：一是交通优势，阜阳是华东二通道的起点，京九铁纵贯全境，与商阜、漯阜、青阜、阜淮四条铁和在建阜六铁在境内构成“米”字型框架，与陇海、京广、京沪等铁干线接轨，使阜阳成为六交汇、十一线引入的全国六大网性铁枢纽之一。阜阳编组站是京九线上最大的铁枢纽，“米”字形铁枢纽，“井”字形高速公网，纵横交错的公网，星罗棋布的淮河水系。全天候的民用机场，加上即将开工的商阜杭高速铁，共同构建了四通八达的立体交通网。在这个立体网内，铁年发送旅客近900万人，运送货物3000万吨；公年发送旅客1.7亿人，运送货物1.8亿吨；港口年吞吐量超过450万吨。这些优势除合肥、徐州、郑州外，周边已没有城市企及。阜阳正在成为名副其实的综合通枢纽，加之地处半径200公里范围内的地理中心，为阜阳发展成为区域中心城市奠定了基础。二是资源优势是国家商品粮、棉、油、肉生产，境内煤炭、天然气资源蕴藏丰富；三是区位优势，以阜阳为中心，以100公里为半径的范围内尚未发育出一个中心城市，阜阳正处于周边大城市围空区的中心，有很强的辐射能力，具有成为中心城市的地理优势。

　　阜阳市历史悠久，人文蔚盛。历史上以颍州（今阜阳市区）为中心的南部开发较早。西周以后，在今阜阳境内即建立了妫姓的胡子国，临泉境内的沈子国，颍上境内的慎等。春秋战国时，又出现了太和原墙的原阳，倪邱的新，临泉的寝等县邑。由此地域概念逐渐形成。秦代始置汝阴县，汉属汝南郡。三国魏置汝阴郡。北魏孝昌四年（公元５３２年）置颍州，隋设汝阴郡，唐设颍州，宋设顺昌府，元属汝宁府，明属凤阳府。清为颍州府。清雍正十三年，颍州更名阜阳。

　　史志上曾这样描述这片土地：“襟带长淮，东连三吴，南引荆汝，其水洄曲，其地平舒，梁宋吴楚之冲，齐鲁汴洛之道，淮南内屏，东南枢辖。”阜阳可谓物华天宝人杰地灵。这里曾是管仲、鲍叔牙、稽康的故里，宋代大诗人晏殊、欧阳修、苏轼都曾在此为官，并留下了“未觉杭颍谁雌雄”等千年传唱的诗篇。目前，阜阳市辖界首市和太和、临泉、颍上、阜南四县及颍州、颍泉、颍东三区，是安徽省人口最多的市。颍上县小张庄和八里河南湖公园先后被联合国署命名为“全球500佳”。员，下辖八县一个行政办事处。

　　阜阳根据十八条内河交织、三清贯颍的地貌，以人与自然和谐的，科学规划，打造靓丽的“滨水园林城市”。滨水园林城市” 目的是打造宜居城市，为发展提供优良，是构建人与自然和谐发展 的典范，是阜阳人民生活质量提高的关键。近年来，阜阳创建滨水园林城市的动作之大前所未有。前进的步伐不停息。建设者以阜阳悠久的历史文化为承载，充分体现水、湿、堤、绿、城五位一体的整体性原则，努力使泉河成为一条具有生动水景、丰富绿化、优美建筑空间的城市景观长廊。阜阳累计完成园林绿化建设投资高达4000多万元，实现新增绿地1079.48公顷，绿地率达到31%，人均公共绿地达7.5平方米

　　位于阜阳城中心干道颍州附近。近史志记载，因奎星楼不高，文星不太显露，所以当地文风不振，不多。康熙三十五年（1796年）于此建文峰塔，以振兴阜阳文风。塔为全砖结构，七层八边形，高31.8米。各层有塔心室，一层 独为一室，北门为阶梯入口，有盘旋梯道贯顶。一、三、五、七层四方有四券形门；二、四、六层，在南、西、东三面各有三门。塔为密檐楼阁式，每层叠涩出桅，有仿木结构的砖雕奎星楼滨水园林斗拱支承挑出的密檐。顶部起脊挑角，三叠珠式宝剑，由铁制五叉刹杆贯串攒尖，造型朴素庄严。文峰塔与奎星楼，都建在城之东南方，即巽方

　　颍州西湖为国家AA风景区，位于阜阳城西北一公里新泉河两岸，是古代颍河、清河、小汝河、白龙沟四水汇流处。因阜阳在北魏以后称颍州而得名，为唐、明、清历代名胜。明代《正德颍州志》载：西湖“长十里，广三里，水深莫测，广袤相齐”。苏轼曾在诗中将颍州西湖与杭州西湖相媲美，“大千起灭一尘里，未觉杭颍谁雌雄”。可见，颍州西湖在古代确为天下西湖之冠。《大清一统志》云：“颍州西湖闻名天下，亭台之胜，觞咏之繁，可与杭州西湖媲美。”颍州西湖景色之美，四时俱佳，招徕不少文人志士出守颍州，更是文人墨客吟诗作画之旅游胜地。从宁代起有北宋词人、宰相晏殊，北宋文学家、史学家欧 阳修、苏轼、宋代中书侍郎吕公著等七大名人知颍州，为古颍州西湖建设立下了不朽的功勋，并留下了113首著名诗篇，加之71名古代和近代诗人的诗篇共259首。其中唐宋八大家占四人，还有南宋四大家之一的杨万里。

　　生态园由十四部分组成。东南部有果树种植示范区主要有葡萄园、柿园、苹果园、枣园、斑竹园和桂花树、香樟、琵琶树、银杏等稀有树种；中部为水上乐园和垂钓中心，养有日本锦鲤、斑点叉尾鲢、银鲫等珍稀鱼类；北部为动物园有斑马、天鹅、海鸥、孔雀、火烈鸟、、金刚鹦鹉等80余种名贵动物；中北部为文化园、高尔夫球场、农业科技示范园；西北部为五牛园和盆景园；西部为热带植物园区，引进20多个国家和地区珍贵树木，其中佛肚树、加拿利海枣、盘根榕树等最为名贵，；西南部为恐龙园，主要展示霸王龙、暴龙、长颈龙等；南部为休闲中心，设有棋牌室、茶楼、餐饮等与水上音乐茶座隔湖而望；中南部为大型游乐园，是游客活动的好天地。

　　迪沟生态园为国家AAA风景区，位于颍上东北部的迪沟镇（原名：汤店镇，2010世博会小城镇展区安徽四个参选小城镇之一），地处济河、西淝河交汇处，东临凤台，北与利辛相壤，204省道纵穿南北。主要景点竹音寺、五百罗汉堂、生态园。五罗汉堂非常完整，且全部由香樟木整雕而成，堪称“中国雕塑艺术宝库中的一颗璀璨的明珠”。竹音寺与五百罗汉堂合璧一处，构成了完整的佛教文化场所，是一处综合性的旅游赏光目的地。生态园内湖岛山园错落有致，天鹅湖碧波荡漾，鱼跃鸟鸣自然风景如诗如画。结合旅游业发展的趋势在600亩58年遗留下来的小农场的基础，边规划，边实施，建成了生态旅游与佛教文化为一体的旅游风景区，生态旅游与佛教文化为一体的旅游风景区。

　　国家AAA八里河风景区，位于安徽省颍上县南部的八里河镇，南临淮水，东濒颍河，北距颍城4公里，西迄阜阳５８公里，东南距合肥170多公里。该风景区是在多年建设的基础上，1991年特大 洪水后充分利用低湖沼泽洼地，综合治理而成的，1996年对外，主园区“世界风光”、“锦绣中华”、“鸟语林”、“碧波游览区”，占地3600亩，风光秀丽，景色迷人，交通便捷，设施齐全。八里河的环保成就被联合国规划署授予环保“全球500佳”，被安徽省列为省级自然区，并成为国家AAA风景区。《淮北明珠八里河》、《渔乡新貌》、《璀璨明珠誉中华》、《风景这边独好》等多部风光片、专题片在美国熊猫、中国及国内主流都已播放，日本《朝日新闻》曾以《奔腾的中国》为题热情洋溢地称赞八里河。

　　阜阳小吃属安徽沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”，“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。古楼广场的空气里都曾弥漫着沁人肠胃的香气。风味小吃的配方往往来自某个师傅的偶然触动，一旦形成食物，，将使无数人的胃口打开。

　　四个薄软的圆形粉子皮，摊好叠放在一起，从火锅里捞出煮好的味道鲜辣，带点卤味的爽口蔬菜如豆芽，黄瓜，还有面筋一并放在粉皮上，卷起。另外你也可以自选加入鸡蛋，香肠和调味料：辣椒酱和香菜．一起卷入馍皮中，一个够刺激的田三卷馍就是它了。

　　名称来历：旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面锅饼。起锅时鸡香饼脆。

　　撒汤：撒汤是流传于民间的一种小吃，起源于古颍州，即现在安徽省阜阳市。撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤，汤里稍微勾点芡汁，让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀，用滚开的汤汁一冲，冲成蛋花，鲜美的撒汤就做成了，当然最好是放些荆芥和几滴麻油，味道更佳！

　　枕头馍：阜阳特产，又称阜阳大馍或大卷子馍。每个长约1市尺、宽约半市尺，重23斤，堪称馍中之王。其馍焦金黄，厚约半寸，香酥爽口；馍瓣洁白，层层相包，湿润柔筋，干而不燥，耐嚼而又松软；存数日之久，不霉不硬。枕头馍源自南宋。南宋抗金将领之一的刘錡，他在顺昌（就是阜阳）抗金，打败金兀术主力，取得顺昌大捷。交战期间，正值新麦登场，为了坚壁清野，并支持宋军抗金，顺昌府百姓使用新麦做成大馍带入城内，宋军每日发一个，饿时削一片充饥，困时枕头而卧，因此又称枕头馍。

　　格拉条(搁拉条)大概起源于上世纪八十年代的安徽省阜阳市，格拉条的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（ge la) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”。阜阳美食格拉条要是吃得很秀气，可就不大合适宜了，经典的吃相是这样的先把盆子里的种种物什三下两下拌匀，夹起一筷子格拉条把格拉条的头儿放进嘴巴里，连嚼带吸溜“呼哧”有声地下肚，不歇气地消灭干净，然后抹抹嘴，擦擦脑门上辣出的汗，那个过瘾呀！再将卤汤或者鸡蛋汤一气呵成，那就OK了。

　　这样先前急吼吼地吃进去，在肚子里似乎有点倔头倔脑的彼此之间不是很伏贴的格拉条，用着鸡蛋汤一调和，就会感到胃部异常舒服，进而五体通透了。

　　相传乾隆下江南，经界首，闻到岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。

　　红薯粉丝：阜阳自古盛产红薯粉丝，但产于阜南县苗集镇的“张古牌传统农家粉丝”最为著名。这种粉丝完全采用传统的生产工艺，百分之百的红薯原料，用深层地下泉水制作，不添加任何添加剂，是市场上难得一见的纯天然安全绿色食品，号称中国最好吃的红薯粉丝，深受顾客喜爱。

　　太和贡椿 ：芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐，常食可抗肿瘤。

　　太和樱桃：太和县是中国樱桃的主要产地，唐宋时期已有名气，著名品种有：大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早，果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红，肉质细腻，营养丰富，味道甘美。

　　太和薄荷：素有“世界薄荷数中国、中国薄荷看太和”美誉，薄荷油、薄荷脑可用于化工、医药、食品行业，远销东南亚。刘宏西蚕豆酱 ：颍上县“刘光泰酱园”制作的“刘宏西蚕豆酱”系安徽传统名酱，工艺精妙，色香味俱佳，为佐菜调味之上品。

　　荆芥：荆芥是安徽省阜阳地区栽培历史较久的一种夏季绿叶香辛蔬菜,其柔嫩茎叶可作凉拌菜,具有清凉薄荷香味,既可防暑,又可增欲;炒食鱼、肉、虾时,放入荆芥可解除腥味。荆芥在医学上也有一定价值,取其花穗入药,可祛风利咽,解热发汗,消除咽肿、火眼等。

　　临泉毛笔 ：临泉县谭棚一带生产毛笔始于明代，历久不衰，因制笔工艺精细闻名遐迩，素有“毛笔之乡”的美称，尤以“临谭笔庄”和“文德堂笔庄”最为驰名。临谭毛笔以毛纯耐用、刚柔相济，尖、圆、齐、健四德俱全，刚劲飘逸、珠圆玉润等特点誉驰书画界，畅销。

　　柳编 ：阜南黄岗、颍上半岗利用当地丰富的杞柳资源，早在明清时期，就从事柳编生产，为传统手工艺产品，主要有各式提篮、面包篮、水果盘、食物箱、花篮、穿越之皇后不准跑动物篮等40多种型号，吕子乔肾宝广告600多个品种。产品已远销日、意、荷、英、法、德、美、加、等三十多个国家和地区。

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