集中布局建美食区域 打造“美食三亚”名片,一周大杂烩

　集中布局建美食区域 打造“美食三亚”名片

陆丹表示，三亚建设国际化热带滨海旅游精品城市，餐饮业的发展是至关重要的一环。三亚属于热带滨海旅游城市，由于地理位置特殊，城市美食区域的变迁和发展相对独立，因此至今仍存在聚集效应偏低、品牌认可程度有限、市民游客对美食的体验感和认可度不高，逐渐成为三亚建设国际化旅游精品城市的短板，需要加快补足。

针对以上情况，陆丹建议，重点培育和发展三亚美食聚集区，综合考虑城市美食餐饮区域的整体规划，在住宅密集区域和商业核心区域集中布局以中档为主、高档为辅的三亚美食聚集区，重点培育和发展相对集中、特色明显、有一定规模的美食街区，并配套公共服务性设施，通过标准化、规范化的管理，提升餐饮企业的整体素质和服务水平，营造良好的经营和消费环境，突出文化底蕴，吸引更多的餐饮企业聚集经营，形成总体规模大、综合素质高、辐射力强的饮食经济集聚区，形成品牌效应。

此外，不断增加市民游客体验活动和菜式评比活动，通过一系列成熟的饮食文化节庆活动，，不断打造三亚美食品牌，进一步丰富和提高“美食三亚”的文化内涵与魅力，形成“调得起本地人味道，留得住游客胃口，记得住三亚美食”的美食支撑旅业旅游的新局面。