寒冷工作日，用美食温暖你的胃,邓朴方逃离中国

　　花胶黑松露焖鸡。

　　广东的深秋随着冷雨突如其来，早上还穿着短袖上班，下午就只能在秋风中瑟瑟发抖。降温猝不及防，而美食则可以让你瞬间从心灵到身体都能得到温暖的熨帖。在这样湿冷的工作日里能像下面这样“吃”完一天，让食物转变成支撑一天工作的能量，或许就是美好的一天。

　　早餐@麦子仓库

　　“百变”软欧包

　　美味度：★★★★★

　　推荐度：★★★★★

　　工作日的早上对很多人来说就像是一场“混战”，女生甚至会因为穿衣、化妆而牺牲掉早餐时间。这时候讲究生活品质、不吃路边摊的你，需要的不是熬一碗粥、煎鸡蛋或者煮个饺子，而是一个拿着就可以边走边吃的美味面包。面包新语集团旗下高端品牌麦子仓库最近在天河城和IGC天汇广场连开两家店，不妨尝尝这里口味独特的软欧式面包（以下简称“欧包”）。

　　麦子仓库的欧包看上去质朴粗矿，搭配出洋葱芝士、肉干芝士、柳橙巧克力、凤梨蓝莓等多种独特口味的面包，无论“甜党”或者“咸党”都可以找到自己心仪的产品。在保留了欧包低油、低糖、低盐的健康特性时，又让它保持了柔软、湿润但不乏嚼劲的口感，每一次咀嚼都能感受到成熟的麦香。

　　麦子仓库保留着面包新语“前店后厨”的习惯，顾客隔着玻璃就能看到每一个面包是怎样由师傅手工制成。洋葱芝士面包中加入了独制的洋葱干、乌橄榄和新西兰安佳芝士，一口咬下会让喜欢洋葱的人感觉进入了洋葱的世界；肉感芝士面包中加入了咸香的特制黑毛猪后腿肉肉干，非常符合国人口味；巧克力的甜蜜和柳橙清香在柳橙巧克力面包中相互交织，配合麦香成为“甜党”的最爱。更重要的是纯天然的欧包储存简单，冷藏或冷冻都可，十分方便。

　　午餐@后街唐厨

　　传统粤菜味

　　美味度：★★★★★

　　推荐度：★★★★

　　工作日的中午时分，早上的面包已经消耗得差不多。这时候可以和同事们就近找一家性价比高的食肆解决午饭，顺便交流工作和最近生活。讲究健康、原味的粤菜始终会是午餐的最优选择之一，装修怀旧而温情的后街唐厨中华广场店提供了一个非常好的交流空间。

　　走进后街唐厨就能感受到一股浓浓的老广州风格，店内柔和的黄灯光下，通过菜市场路牌、粮油布票等展现出的旧西关风貌映入眼帘，让人不由自主放松。餐厅提供给食客的选择十分丰富，既有精致的茶点、造型别具一格的甜品，又有腊肉柚皮这样耗时极长做法繁复的怀旧菜，还有“小咸鸭搭配小鲜肉”这样充满奇思妙想的创新菜，可以满足不同人的口味。

　　在秋寒之中，餐厅提供的花胶黑松露焖鸡无疑是首选，暖色调的菜肴装在小锅中，放在造型像“灶台”一样的餐具上，底部还点着蜡烛持续加热，，让这道菜看上去就暖意融融。菜的汤汁呈金黄色，是大厨用精心研磨的南瓜茸调制；花胶不腥，厚实有嚼劲；炒过的鸡块表面焦黄，肉质鲜嫩，花胶与黑松露的香气经过熬制已然渗透其中。

　　晚餐@花园酒店

　　墨西哥美食节

　　美味度：★★★★

　　推荐度：★★★★

　　工作日的结束，需要一个彻底放松的环境和朋友约个晚饭。这时候做一个有趣和特别的选择，让新鲜感来犒赏自己一天的心情。花园酒店在12月1日之前举办的墨西哥美食节，在本土乐队带来的节奏明快的音乐中，墨西哥的舞蹈家们跳起欢乐的舞蹈，拉美地区的热情奔放感染食客们。

　　墨西哥美食节采取的是自助餐形式，呈现出墨西哥粗放的饮食风格。菜品上的花样不算丰富，但取材上尽显墨西哥特色，玉米、土豆、红椒、仙人掌、龙舌兰是美食节的绝对主角。

　　值得一提的是美食节的烤羊腿肉，应季应景。这道菜选择了肉质细腻易消化、高蛋白低脂肪的羊腿肉，慢火烘烤的羊肉表面微微呈现焦糖色，一层薄薄的油脂包裹着麻将牌大小的羊肉，简单调味保留羊肉本身风味，食用时肉嫩汁多，咸香适口。吃的时候搭配酸甜清爽的仙人掌青椒沙律可以排油解腻，再来一杯口感浓郁带有清新果香的玛格丽特饮至微醺。

　　文/南方日报记者 张婧 实习生 姜彦鹏