宿州第二届伏羊文化美食节开幕

　　“三伏天里吃羊肉、喝羊汤”已经成了宿州人民的饮食习俗。7月1日，第二届宿州伏羊文化美食节在宿州万达广场拉开帷幕。

　　据介绍，本届伏羊节将于7月7日正式，为期一个月，届时将有千人伏羊宴、万人免费羊汤、灵感美食创意秀、皖北特色美食小吃展、祈福歌会、民俗文艺秀等精彩活动。节日期间，宿州万达还将为市民设置百万红包整点抢、微信扫码送金券、1元招牌菜等福利活动，让美食爱好者一起品味美食文化精髓，尽情体验现代文明底蕴。

　　据了解，三伏天品食羊肉在徐淮地区有着悠久历史，俗称伏羊肉，历史传说最早可追溯到尧舜时期。伏天食用羊肉，暗合天人合一的质朴养生，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。

　　宿州是伏羊文化的流行地区，通过举办伏羊节可以将这一民俗节庆进一步的传承与发扬，并通过这一民俗文化节日的举办可以提升宿州餐饮业、旅游业的发展，扩大宿州对周边地区的影响力，进一步提升宿州的城市形象。（邹传科）