“食”字路口 未雨绸缪

为切实提高广大教职工应对突发食物中毒事件快速反应和应急处置能力，增强各班保教人员、后勤管理人员、食堂工作人员的安全意识和处置能力，确保在发生突发食物中毒事件时，能及时、有效地应对和采取有效措施处置，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害，2020年7月15日，合肥市双岗幼儿园教育集团逍然居分园保健老师张丽丽、鲍雅丽组织保育员、厨房人员观看学习2019合肥市庐阳区IV级食品安全事故应急处置演练视频。

视频内容以学校学生食物中毒事件为背景。展现了事故的发生、前期处置与应急响应、紧急处置、调查处理、维稳疏导、终止应急响应、后期处理等方面的内容，在各级各部门的配合下及时处置好该起食品安全事故的全过程，明确园所执行负责、食品安全管理员、教师、保育员、食堂从业人员等在食品安全事故应急中具体工作要求。通过学习保育老师们表示安全无小事，应该多普及宣传处置食品安全紧急事故的知识，开展安全演练活动，这样可以让大家在突发事故面前更加沉着、冷静，找到合理高效的解决方法。

通过此次学习，提高了教职工对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，进一步验证了“食品安全事故应急预案”的可行性和实效性，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障了孩子们的生命安全。

撰稿：李