南宁 3 个市场有海鲜腊肠鸭肉检出抗生素

为确保防疫期间食品安全，从 2 月 14 日起，南宁市市场监管局对南宁市各大超市、农贸市场及电商平台销售的粮食加工品、肉制品等 7 大类食品实施监督抽检，截至目前共抽检 94 批次，合格产品 91 批次，3 个不合格批次的海鲜、腊肠和鸭肉中，存在抗生素超标的情况。

3 个不合格批次的产品为：

在南宁市蒋莉荣宝华海鲜经营部抽检的芝麻螺，经检验氯霉素达到 515.9μg/kg（念微克每千克），而此项的标准值为不能含有，恩诺沙星达到了 178.6μg/kg，此项的标准值 ≤100μg/kg；

在南宁市淡村商贸城的南城百货超市抽检的鲜上皇腊肠，氯霉素达到 3.02μg/kg；

在南宁市科德综合农贸市场内 17 号铺面抽检的土鸭，氯霉素达到 515.9μg/kg。

检验人员介绍，氯霉素和恩诺沙星都属于抗生素类药物。

南宁海关技术中心副主任 罗兆飞：

它会造成人体器官的一个损害，（比如）恩诺沙星这个药物引起我们这个肠道的不适，长时间接触这些低浓度的一个药物，可能会产生耐药菌株。

检验人员告诉记者，之所以这些抗生素药物会出现在食品中，是因为养殖者或者经营者可能看中了它们的杀菌作用。

他就是为了防止死亡，提高这个存活率，这是一个保鲜的作用，另一个方面的原因也可能在加工的过程当中，工人使用了一些含有氯霉素的药物或者一些化妆品。

3 月 5 日，南宁市市场监管局经开区分局的工作人员拿着检验报告找到了蒋莉荣宝华海鲜经营部，涉事商家认可了检验报告，但不承认在海鲜中违法添加。

南宁市市场监督管理局经开区分局稽查股工作人员 陈锦全：

只要他销售了不合格食品也是构成一个违法的行为，不管是不是他添加的，目前正在调查当中还没办结，研判这个事情是否达到了这个涉嫌犯罪的情况，进一步我们会跟公安机关对接。