特斯拉创始人的亲兄弟，如何用食物重建社区？,女王厕奴

提到特斯拉的创始人，个人探索太空、改变能源垄断这些神一样的标签呼之欲出。但提到他的亲兄弟金布尔·马斯克却完全是另外一股画风，与哥哥驰骋在科技创业领域内不同，马斯克却对“做饭”情有独钟。

哥哥埃隆·马斯克

弟弟金布尔·马斯克

与快餐宣战，在全美建造学农花园

金布尔·马斯克发现，美国的快餐厅数量惊人，无论是学生、白领还是老人都是这类餐厅的常客，这也直接导致了70%的美国人超重的惊人数据。

在美国随处可见的快餐厅

因此，为了改变这种现状，在“从农场到餐桌运动”还没有流行时，他就开办了邻家餐厅“厨房餐厅”，下决心用食物重建社区。

厨房餐厅的第一家店

餐厅中的食材都是由当地的农场直接配送，这种直接从农场到餐桌的方式胜过任何一种优质的保鲜剂。后来金布尔·马斯克又相继与数家有机农场合作，在农场旁边成立了“隔壁餐厅”，为顾客提供最新鲜的食材。

最近的供货农场距离餐厅只有8.5公里

同时为了改变青少年们不良的饮食习惯，他还建立了遍布美国大中小学和公共空间的超过260座“学农花园”，给每个孩子一个亲身体验“真正的食物”的机会。

遍布美国大中小学和公共空间的“学农花园”

“学农花园”将食物的生长过程搬到他们附近的课堂上，尽量以一种无声的方式让大家去体验，享受自然和好天气，参与到真实的食物生产过程中。

孩子们在“学农花园”的课堂上

建一座农场，，还原食物的味道

与“厨房餐厅”和“学农花园”类似的是普罗·理想国同时建造了稻草人食堂和稻草人农场，食堂内的食材全部由农场提供，保持食材的天然新鲜，为社区的业主们提供一个健康的生活方式。

不久的将来，稻草人农场也会为业主们提供不同类型的种植、采摘体验活动。未来暑期的时候还为孩子们提供农场夏令营活动场地，让孩子们亲身体验从大自然获取食物的乐趣。

有人说，现在的孩子们大多沉浸在智能手机和互联网中，连西红柿和土豆都分不清是什么样子。所以，开辟出这样一块农场，意义其实不仅仅是在于提供新鲜的食材、健康的食物，更多的是能为孩子们提供一个健康的成长方式，也让吃惯了快餐和垃圾食品的现代人再次品味到记忆中的食物味道。

这一切，都在普罗·理想国即将实现。