专家解读这4种超级食物 其实它们没那么＂神奇＂,杨元庆 老婆

华夏经纬网11月17日讯：据台湾媒体报道，专家表示，称任何食物“超级”，容易误导大众，以为吃某种食物就能迅速获得健康或达到减重。着有“与体重赛跑”（Racing Weight）一书的运动营养师费兹杰洛（Matt Fitzgerald）指出，以下4种被渲染夸大的超级食物，其实并不那么超级，并提供可替代的较便宜营养选择：

原标题：专家解读这4种超级食物 其实它们没那么"神奇"

华夏经纬网2016-11-17 10:28:33

▲黑巧克力常被视为超级食物，但同时也是高热量食物。（图／台湾“东森新闻”）

华夏经纬网11月17日讯：据台湾媒体报道，专家表示，称任何食物“超级”，容易误导大众，以为吃某种食物就能迅速获得健康或达到减重。着有“与体重赛跑”（Racing Weight）一书的运动营养师费兹杰洛（Matt Fitzgerald）指出，以下4种被渲染夸大的超级食物，其实并不那么超级，并提供可替代的较便宜营养选择：

1.枸杞

有些人说枸杞具有镇静心神的作用，甚至有助于运动表现。但膳食营养师南西．格斯特（Nanci Guest）说，枸杞虽然很贵，并目前未证明比其他莓果更营养。饮食多样化是关键，所以建议可换吃较便宜、不同种类的莓果。

2.藜麦

藜麦常号称为蛋白质丰富的超级食物，但其实它只比稻米含有更多蛋白质。可以混合不同的全谷物，例如黑麦、布格麦、斯佩耳特小麦、糙米或二粒小麦，每种谷物各提供不同的维他命、矿物质和植物营养素，建议多方尝试。

3.羽衣甘蓝

羽衣甘蓝富含维他命和矿物质，加在果昔或烤成脆片都好吃。但费兹杰洛指出，羽衣甘蓝不是唯一的超级绿叶蔬菜，例如菠菜其实比羽衣甘蓝更营养，且含制造血红素的重要矿物质铁，以及有助细胞健康的叶酸。

4.黑巧克力、葡萄酒

认为美食是超级食物很危险！黑巧克力和葡萄酒是最常被视为超级食物的美食，，号称能有益心脏并含丰富抗氧化物，但这两个东西也属高热量，格斯特建议，偶尔享受就好，不要纳入每日健康饮食，或因健康理由而加入饮食。