龙南县局“四个加强”做好农村大型聚餐活动饮食安全保障工作,otm奥特曼全集

　　每年的１０月至１１月，是龙南乡村民俗举办庙会的高峰期，仅１１月９日至１５日七天内，就分别在九连山润洞村、程龙镇盘石村和龙秀村等地举办了三次特大型朝拜庙会。期间，，县政府副县长曹鑫在赖小飞局长的陪同下，不辞辛劳，亲临九连山润洞村新塘社庙会现场检查指导工作。　

　　为切实保障这种特大型群体性聚餐活动的饮食安全，龙南县市场监管局采取“四个加强”措施全力做好相关工作。一是加强正面引导。对初次举办方在原材料采购、环境卫生、设施设备、人员健康体检等方面依法规要求进行正面引导，使之逐步规范化；二是加强前期检查。主要检查举办方在原料采购和储存、食品加工场所及就餐环境、硬件设施、餐饮具清洗消毒保洁措施等几方面。三是加强快检初筛。利用快检技术对食品原材料进行检测，重点对鲜猪肉、食用油、大米、蔬菜和鸡蛋等进行快速检测，对检测呈阳性的食品原料要求立即停止使用。四是加强现场监督。组织精干力量对食品加工操作各环节进行现场监督和指导，指导操作人员切实按规范要求进行操作，煮熟煮透菜品。　

　　三次朝拜庙会，该局及基层分局共出动执法人员３１人次，执法车辆１２车次，进行快检初筛１４批次，快检阳性率为０，保障就餐人数６３００余人。（田青）