遇见小面获弘毅投资2500万 中式连锁餐饮未来可期,弃妃太逍遥19楼

2016年11月16日，新锐饮食品牌遇见小面宣布获得弘毅投资旗下香港上市公司百福控股2500万元的新一轮融资。于2014年6月创立的遇见小面此前已获得投资人顾东生的天使投资和青骢资本的天使+投资，以及2016年初著名餐饮企业九毛九的PreA轮投资。此次弘毅投资是遇见小面成立两年内第四次融资。

目前，遇见小面在广州开设10间直营分店，其选址多集中于高档商圈地带，直击目标客户，广州珠江新城商业区的新地标——花城汇广场就开设了两家分店。遇见小面创始人宋奇认为，，在新技术迅猛迭代的当下，人们的消费习惯已经发生了巨大的改变，人们的消费诉求不断升级。在餐饮行业中，就包括了产品品质及安全、售卖形式、就餐环境、服务水平、科技新体验等多方面升级。

西方发达国家拥有麦当劳、肯德基、星巴克等大品牌，中餐小吃品类众多，为何却跑不出一个巨头？宋奇认为，中餐小吃最大的痛点正是“有品类，无品牌”，虽然有着庞大的群众基础，却缺少品牌化的思维，这就导致中餐小吃一直停留在最原始的经营形态上。遇见小面通过标准化的制作流程确保每一份食物的出品质量，配合店内的运营系统和人才培训体系以突破餐饮行业的管理瓶颈，将重庆小面这个细分品类升级改造，在同类业态之中大幅度提升消费体验及性价比。

遇见小面的十六字愿景是“源于重庆，立足广州，中国小面，全球遇见”。遇见小面计划从广州出发，明年走进深圳，“我们希望能用两到三年的时间经营好珠三角市场，以50家门店为目标，而后扩张到其他一线城市去。”宋奇还在发布会上透露，遇见小面将会以万店为目标，“做好自己这一面”正是他们不懈前行的动力。

本次对遇见小面进行投资的百福控股，是弘毅在连锁餐饮及相关行业的投资平台，以控股型投资和参股型投资两个维度展开，对新兴、成长期以及成熟期各个阶段的优秀品牌进行布局，而遇见小面便是其在参股方式下的首笔投资。

弘毅投资董事总经理王小龙透露，弘毅看好中式连锁餐饮行业的未来，当下餐饮行业内正在涌现一批更高综合素质、更强创新精神的创业者打造的连锁品牌。遇见小面创始人宋奇和他的团队有梦想，并能持续地学习、创新、升级，在“小面”看似红海的细分领域做出令人印象深刻的品牌，展现出了相当强悍的竞争能力。弘毅投资“只搭台不唱戏”，将会为遇见小面提供多方面的支持。

遇见小面两年完成了4次融资，在今年资本寒冬的形势下逆风飞扬，更说明了在移动互联对于生活方式的再造与颠覆之下，衣食住行为代表的消费产业升级将会迎来巨大的发展契机。遇见小面，未来可期。