激烈餐饮行业加盟下 重庆小面独树一帜,齐河一中吧

现如今，餐饮加盟进军创业热潮，常见的面馆加盟，小本创业已成为大街小巷热议的关键词，投资开面馆，成本低，利润大，是许多想在餐饮行业立足的朋友的首选。然而，当前面馆行业的竞争越来越激烈，如何在竞争中占据一席之地，成为许多创业者面前的拦路虎。

秘笈1：开面馆首先是要掌握好一门绝活技术，假如你没有超人的技术，开面馆也只能是养家糊口，谈不上赚钱。
秘笈2：开面馆店面地址十分重要。

店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方，商圈位置一定要选择好。

秘笈3：开面馆要特色鲜明。
面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。最近阳光巴士推出的营养彩面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。
秘笈4：要重视面馆经营细节。

细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契，不要产生一些不良的影响而一些开面馆的生意。

秘笈5：提供优质的服务。

顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你的面馆生意就会越来越红火，开面馆就不会感到有压力。

秘笈6：开面馆要永葆面馆的“新面孔”。

“新”主要体现在两个方面：一方面是店面不断推出新的口味，让顾客对面馆始终保持一种新鲜感，每次都能激起他们的消费欲望；另一方面要经常开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。

还有一点对于开面馆的投资人来说也很重要。虽然快餐在享受面食的时间很短，人们经常是不到几分钟的时间就吃完离开。但是同样需要注意的是面馆的卫生和服务。一个良好的面馆环境，将会给自己带来巨大的无形收益。有经验的经营者都知道，面馆的环境对于面食的质量以及口味都是一种良好的信誉。所以说面馆加盟，是需要能够保证面馆的干净为什，做好服务质量的。

从以上多个方面来看，面馆加盟绝不是一个简单的过程，虽然其相对于其他行业来说需要的投入精力较低，而且相对比较轻松。但是就整个创业过程来说，投资人不能够拥有半分的疏忽。天下没有免费的午餐。只有你付出，才能够有所收获。