水果店为什么喜欢把西瓜切一半卖？为什么不建议挖着吃？

夏天最动听的声音是什么？

莫过于掰开西瓜时的那一声清脆。如果用一种味道来描述夏天，一定是西瓜的味道。

它不仅味道甜、水分含量高，还有降温去暑气的效果，在炎热的天气里吃上一块西瓜，仿佛身上的燥热都消散了。

去水果店又或者是路边，经常会看到把西瓜切开一半来卖。

一开始认为应该是西瓜太大，家庭人员少可能吃不完，所以这是为消费者着想。

后来听了水果店老板的解释，才发现原来是这样 .......

西瓜为什么要切一半卖？

人的食欲会受到色彩的影响，西瓜皮是绿色的，西瓜肉是红色的，而红色能够增加食欲，人们看到红色时，食欲会变得旺盛。

原本你可能并不想吃西瓜，看到一整个西瓜也没有很想吃西瓜，这时若你看到切开的西瓜，看到红色的西瓜肉，你会瞬时想吃西瓜。

所以，西瓜切开售卖，无形中会调动大家吃西瓜的欲望，增加销量。

把西瓜切开，可以很清楚的看到西瓜的品质。

很多人不会挑选西瓜，经常会买到太生或者是太熟的西瓜，那么商家将西瓜一分为二来售卖，这样我们就可以很直观的看到西瓜好与坏，熟与不熟，比我们用手拍拍西瓜听声音要有用的多。

而且这样也更加方便顾客来挑选，还节省大家的时间。

三、避免浪费

现在很多人都是独居，有的西瓜很大一个，买回家根本吃不完。所以买半个西瓜，可以在短时间内吃完，也不用担心西瓜放太久会坏。

西瓜虽然不贵，但是刚上市时，一整个西瓜也要几十块钱，切成一半，半个西瓜的价格往往只需要十几块钱，这样的价格更容易被大家接受。

虽然西瓜的价格没变，但无形中会给人一种便宜的感觉，买的人会变多，增加了销量。

切半的西瓜，买回家很多人喜欢直接用勺子挖着吃。从最甜的中心吃起，简直幸福得不要不要的。

可是，西瓜挖着吃，爽归爽，可未必是最健康的方式！最主要的原因，就是容易吃多了！

天生的洁癖不需要解释，封好口，带走了西瓜皮，也带走了勺子。

潜意识里给自己设定了更高的目标，可能导致以后吃西瓜的胃口越来越大。

三、体内血糖升高

西瓜含糖量平均为 5.8%，不同品种含糖量有所不同，主要是以果糖为主。西瓜的血糖生成指数（GI）比苹果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。

一次吃多少西瓜比较好？

一次吃 1～2 斤西瓜就可以了（大约一个普通西瓜 1/6）。这大约有 150～200 千卡热量，差不多是一小碗白米饭。