大家喜欢吃的香酥排骨,为什么一定要加入这个?,春晚什么时候开始的
现在的孩子大多数都是肉食动物,平常的饮食通常都是无肉不欢的,什么肯德基、麦当劳,我们也不知道他们用的食材是不是安全。街上的鸡柳、烤肉就更不放心了,所以唯一的办法是自己做。
才子哥的美食馆,今天上一个香酥排骨,这个菜你家的宝贝一定喜欢,而且所有的材料都是在我们眼皮下完成的,大家完全可以做到的放心。
材料:新鲜猪排骨 300克,低筋粉80克,淀粉 20克,姜丝、白芝麻、料酒、盐适量。
做法:
1、排骨洗净切块。
2、加入料酒、盐、姜丝腌渍15分钟以上。
3、加入淀粉拌匀。
4、加入低筋粉及适量的水继续拌匀。
5、然后撒上适量的白芝麻(这个是香的关键,没有这个白芝麻就不够香了)
6、开大火热锅加油,油热了以后下排骨,等有点黄的时候捞起,过会再复炸一次,这样出锅的排骨才是又香又酥的。
这是从排骨上剔下来的边角料,不能浪费,也拿来炸了吃,其实这个边角料比那个主料更好吃,才子哥自己都是选这个吃的,哈哈哈,相信你也懂得吧?
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- 编辑:朴敏英
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