食品摊贩持证上岗 百姓饮食更加放心,犀牛角能治肝硬化吗

本报讯（记者吴肖肖通讯员翟伟男）日前，区市场监管局为双街镇域内符合环境卫生、设备设施、食品原料以及从业人员健康状况等方面要求的食品经营单位发放《食品摊贩备案登记证》，全面提升辖区食品安全监管水平，保障人民群众饮食安全。

双街餐饮示范镇创建工作以来，食品摊贩的提升改造、规范管理工作成为示范镇建设的重要环节。双街监管所执法人员针对食品摊贩经营时间早，经营时间短的特点，利用清晨时间，对辖区内食品摊贩进行摸底排查，并为其经营者发放《食品安全告知书》，从八个方面告知日常经营的基本要求及《食品摊贩备案登记证》办理流程和方法。

为进一步规范食品摊贩经营户经营行为，提升食品安全管理水平，保障百姓吃得放心，双街监管所为44户食品经营摊贩进行全面培训。从《天津市食品摊贩监督管理细则（试行）》内容到落实索证索票制度，，从从业人员的健康管理到日常经营的整体卫生规范，使食品摊贩经营者对食品安全管理有了全面深入的了解，并掌握日常经营基本要求。

此次，《食品摊贩备案登记证》的发放使食品摊贩经营者的管理水平得以提升，不仅提高了自律意识，认真落实主体责任，而且让百姓吃得放心、吃得安心。