骨折病人的饮食指导,冰雹姐

临床上骨折病人需要补充什么？

1、富含维生素c的食物：维c促进骨原纤维生成，利于骨痂连接。

2、富含蛋白质的食物：缺乏蛋白质使骨质生成不良，高蛋白膳食可明显增加钙的吸收。

3、多吃含钙丰富的食物：钙与维生素d联合使用效果更好，适当食用肝脏、蛋、奶及有色蔬菜。

4、适当补充锰：锰与促进骨质合成的作用有关，食物中小麦、大米含量较高，人体内骨、肝、胰、肾相对较多。

根据骨折分期行饮食调理

1、骨折早期（1-2周）：病机：骨断筋伤，血脉破损，血离经脉，积聚不散，血瘀气滞，经脉受阻，甚至影响脏腑功能。此期治疗原则：活血化瘀，消肿止痛为主。中医认为，瘀不去则骨不能生、瘀去新骨生。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食原则：宜清淡、易消化、易吸收食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等；忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。

2、骨折中期（2-4周）：瘀血未尽，骨痂始生。此期治疗原则：和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食原则：宜由清淡转为适当的高营养补充，在活血化瘀的同时加大接骨续筋或补益气血之力，以促进骨折早期愈合的需要，适当补钙，可增加骨头汤（炖汤时加两滴醋，可使骨头中钙质溶解到汤中）、鸡汤、动物肝脏，以补给更多的维生素a、d、钙及蛋白质。

3、骨折后期（1月以后）：一般已有骨痂生成，骨折断端较稳定，早、中期耗伤脏腑气血，需调和脏腑，促进骨痂不断生成、改建。此期治疗原则：益气养血，补肝肾，壮筋骨，兼舒筋活络。饮食原则：宜补，，酌加化痰散瘀之品。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

骨折饮食误区

1、盲目补钙：研究发现，增加钙的摄入并不加速断骨愈合，还有导致钙磷失调的危险。

2、骨头汤并非越多越好，肉骨头主要成份是钙和磷，大量摄入会使骨质内有机成份增高，不利用骨折愈合。

3、忌不易消化食物，影响食欲、导致便秘。

4、忌过量进食白糖，大量摄入白糖会使体内钙消耗量增加，维生素b1减少，不利于骨、神经、肌肉的愈合。

饮食需注意

1、避免食用过凉食物，以减少对胃肠道刺激，防止肠蠕动过多及胃肠道炎症，引起腹泻。

2、脊柱、骨盆、下肢骨折卧床病人，注意增加纤维含量高的食物，预防便秘。

3、不能自行进食病人，要定时、定餐喂食。

4、不能到户外晒太阳的病人，要注意补充维生素d（如：维生素d片、鱼肝油、含维生素d牛奶、酸奶等）。

5、有基础疾病的患者(如：糖尿病、肝病、肾病、心脏病等)，饮食必须兼顾，否则不利于整体健康的恢复。