到阜阳一定要尝尝格拉条

　　到过很多地方的我，觉得格拉条好像只有阜阳有！在阜阳的大街小巷都能吃到。许多人都好奇为什么叫格拉条呢？让人一下子想到哈尔滨的格瓦斯汽水了。有人分析是因为当地的语音而得此名，因为在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gé le) 。就餐的这家店装饰得挺新潮，墙上有很多调侃俏皮话，尤其一抬头，满天花板都是油画。遗憾的就是卖着阜阳特色食品，店内的阜阳当地文化元素难寻。

　　吃过之后认为格拉条的特色有二：一、粗；二、硬。因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。再仔细分析，吃法上有些像武汉那种搅拌的热干面，所以也有人说格拉条是热干面阜阳版。