速看！阜阳这个产业迎利好！

　　阜阳得天独厚的自然环境，取之不尽用之不竭的秸秆、畜禽粪污等农业废弃物资源，十分适合草腐类食用菌的生物转化利用。作为长三角地区重要的绿色农产品生产加工供应基地，近年来，我市食用菌产业市场潜力巨大、得到长足发展。

　　目前，全市已形成以平菇、双孢菇、香菇、黑木耳等常规品种为主体，羊肚菌、竹荪、海鲜菇、大球盖菇等珍稀品种为补充的生产结构。2020年，我市总投料量10.4万吨，产量4.3万吨、产值4.09亿元。

　　随着循环利用、装备升级、科技兴菌、补链延链等工作的推进，我市食用菌产业从单一种植，向“基料栽培食用菌-菌渣种植食用菌-菌渣制成有机肥-栽培蔬菜、花卉”等多级循环利用发展。“十三五”期间，全市建成食用菌及其菌渣系列加工企业6家，总加工能力达2万吨以上；先后研发、登记高温型平菇“阜平1号”“阜平2号”和双孢菇新品种“皖蘑一号”“皖蘑二号”。

　　▶ 到2025年，新增、改造和提升一批基料供应、菌种生产、菌棒（菌块、菌袋）制作专业化企业；

　　▶ 提高工厂化生产比重，工厂化生产鲜菇年产能力达到5万吨，鲜菇总产量10万吨、产值15亿元；