一街吃遍安徽美食 ｜ 皖美味道体验街区「罍街」正式开街

　　安徽省文化和旅游厅王靖、安徽省商务厅二级巡视员孙永彬、合肥市人民政府副市长朱胜利、合肥市文化和旅游局局长郑家余等领导，共同为罍街

　　安徽据江淮之地利，各地的非遗美食、地域味道、老字号、名小吃、特色农产品、特色山珍河味等资源极为丰富。

　　如何将代表安徽特色、浸润安徽文化、传承年代记忆的“皖美味道”、“皖美农品”资源整合梳理出来？通过何种路径去挖掘、保护、宣传、落地？

　　此后，黉街、半边街、罍+村、合柴1972、长江和集、长江和庭、庐州坊、贡街、庐江水西门.......

　　九年来，滨湖集团以可持续发展的理念，用文旅的途径对城市文化进行挖掘改造，实现城市文化景观的再生，为城市增加场所感和历史感，努力以“创新”，换取市场“点赞”，市民“称赞”，向着核心竞争力的拥有者，内容制造力的领先者，前行在探索长三角一体化文旅产业发展合肥模式的上。

　　为串联整合“皖美”资源，形成可阅读、可欣赏、可传承的“皖美味道”和“皖美农品”正统谱系，孵化出一批“皖美味道”“皖美农品”知名品牌，滨湖集团创新打造皖美计划，分“四步走”，打造具有场景化的皖美资源新兴集群空间。

　　根据《“皖美好味道 百县名小吃”美食行动计划方案》，罍街重新定义旅游餐饮，打造皖美味道一条街，将入选皖美味道200个菜品分解到罍街各大餐饮店，实现可消费体验，让游客吃出特色，吃出文化，吃出记忆。

　　将贡街罍+村整体打造为皖美味道体验馆，结合安徽十六个地市特色元素进行景观设计，引入皖美味道特色小吃与皖美味道特色餐厅，传承和发扬安徽饮食文化，打造独具安徽文化特色的美食聚集地。

　　结合安徽省地理标志产品，深挖各地市特色农产品，以“庐州坊”为品牌，统一进行包装设计及宣传推广。同时继续推动线下实体销售与线上直播带货结合，打造自有平台及主播，用大销售带动大产量，最终孵化皖美农品特色品牌。

　　依托圩美磨滩乡村振兴项目，建设“皖美十六集”。根据安徽各地市文化属性进行专项策划，一层打造皖美文化展示空间及皖美农品零售，二层打造皖美味道餐饮，形成各具地方特色的会馆集群，建设全省最大的皖美品牌线下聚集地。

　　滨湖集团以一个个成功的文旅地标做支撑，切实将乡村振兴、文旅产业与美好生活完美融合，让合肥的创新精神成为皖美味道、皖美农品最好的调味剂，为安徽产品走向全国、走向世界提供一种探索路径，用创新的方式方法交出一份合格的“皖美”答卷。返回搜狐，查看更多