阜阳也有地道的西安肉夹馍和菠菜面 成一代人回忆

　　在阜城千百意附近的美食街，有一家老西安腊汁肉夹馍店。这家店的主人是一位地道的陕西汉子，但在阜打拼已近14年。他家特有的翠绿色菠菜面和喷香可口的腊汁肉夹馍，是阜阳一中好几届学生的回忆。

　　在阜城千百意附近的美食街，有一家老西安腊汁肉夹馍店。这家店的主人是一位地道的陕西汉子，但在阜打拼已近14年。他家特有的翠绿色菠菜面和喷香可口的腊汁肉夹馍，是阜阳一中好几届学生的回忆。

　　康继科本是地地道道的西安人，但现在，经过14年的熏陶，他已说得一口流利的阜阳话。而说起和阜城的缘分，康继科也觉得很奇妙。

　　因为家贫，康继科15岁时便外出学手艺，在街边卖肉夹馍养家糊口。2002年，一位朋友想前往阜阳开一家西安风味小吃店，邀请康继科前往帮忙。因这个机缘，17岁的他第一次踏上了阜阳这片土地。

　　“那时一个月只有600元工资，但在阜阳做我擅长的西安肉夹馍，我很开心。”最初时，康继科打算店面生意稳定后就返回西安，但计划赶不上变化，他后来居然在阜阳一住就是14年。期间，因雇主家中有急事想转让店面，康继科一咬牙把店盘下来。在此期间，他也挖到了人生的第一桶金。

　　其实，康继科在阜阳收获的，不只是事业，还有甜蜜的爱情。他和妻子井俊丽的恋爱故事，成为当地一桩美谈。

　　康继科刚到阜阳时，人生地不熟，再加上工作劳累，生活十分单调。但有一天，小吃店斜对面香油坊家的女儿不经意间出现，竟让他嗅到爱情的芬芳，他随即向她发起爱情攻势。

　　“当时他追的我，我每天上下班，他都会骑自行车接送我。”说起那段过往，虽然已是2个孩子的母亲，井俊丽的脸上还是会出现羞涩的笑容，内心的幸福掩也掩不住。

　　目前，井俊丽和康继科一同经营着这家小吃店，每天对来品尝美食的顾客迎来送往。他们已分别在阜阳和西安买了房子，康继科还把父母从西安接来阜阳，让老人一享天伦之乐。

　　康继科的小吃店，一直坚持西安特色，店内的菠菜面、腊汁肉夹馍、凉皮是主打美食。而小店的众多回头客中，以一批阜阳一中学生最为显眼，据说有不少学生在毕业多年后还来寻找记忆中的菠菜面。

　　“我是一中2006届的毕业生，读高中时，经常和同学来吃菠菜炸酱面。”采访当日，颍州晚报记者恰好遇到一位来寻找老味道的毕业生，他介绍，康继科的菠菜面量多、价廉、味美，是他高中生涯的美好记忆。“老板那时还推出过学生优惠卡，学生来吃面，可以优惠一元钱。”也许正是这个善举，让很多一中学子对这家小吃店有了更深的感情。

　　因为生意火爆，康继科和井俊丽的工作十分忙碌。他们每天早晨5点多就要起床，买菜、炖肉、做馍、轧面皮、做菠菜面，一直要忙到晚上10点多才能休息。“我当年在阜阳白手起家，现在日子越过越好，对阜阳的感情也是越来越深。”康继科表示。