看看咱的洋芋被做成了108道菜这才叫洋芋宴

　　10月17日上午9时，由农业农村部、甘肃省人民政府主办，省农牧厅、定西市人民政府承办的2018中国·定西马铃薯大会在定西市隆重开幕。来自国家部委、科研院校、省政府、省直厅局领导，省内外马铃薯种薯企业代表、终端市场及销售协会、省内外马铃薯加工企业代表、马铃薯生产全程机械化展示及研讨交流会参会人员、中国好食材股份有限公司及邀请嘉宾代表和定西市及各县区领导近800人参加大会。

　　马铃薯是世界上仅次于水稻、小麦、玉米的第四大主食作物，随着定西马铃薯产业的快速发展和产业链不断延伸，马铃薯从以前的”温饱薯“”救命薯“变成了”致富薯“”小康薯“，特别是随着定西市创建全国马铃薯主食化战略先行试验示范区进程的加快，马铃薯制品深的消费者的青睐。为让马铃薯主食化战略落地实施，就在2018中国·定西马铃薯大会开幕前夕，由中国好食材股份有限公司倾力协办的马铃薯美食节惊艳登场，这场紧扣“定西的马铃薯，世界的马铃薯”大会主题，由12项议程组成的精编节目，让定西马铃薯主食一览无余。

　　就在前台表演的同时，设在天庆国际大酒店的待客宴会厅灯火辉煌，由该酒店行政副总兼总厨以及厨师长等3人经过4天4夜精心打造的马铃薯”108将军宴“展品惊艳呈现。这些取材于马铃薯，遵循我国八大菜系和满汉全席菜谱，精心烹制而成的马铃薯盛宴搅动了宾客的味蕾，也为马铃薯主食化展示了定西绝活。

　　在妙曼的灯光下，一道道马铃薯精品菜肴晶莹剔透，可口诱人。据介绍，这108道菜品，舍弃了日常饭菜中添加的味精、鸡精等调味品，有的工艺借鉴了法国厨艺，加入日本寿司和韩国料理，最大限度保持了马铃薯的原汁原味，让宾客大开眼界，赞不绝口。

　　来自安徽的生物肥料经销商查先生惊叹，一般知道马铃薯可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、炒着吃，还真不知道有这么多的做法！据”108将军宴“的主创人、该酒店行政副总监总厨李永胜介绍，为响应马铃薯主食化号召，3年前他就开始研发马铃薯”108将军宴“，而这道地道的定西佳肴，首次露面是在今年敦煌文博会的美食节上，而且拿到了国际奖项。