“百胜中国肯德基餐饮健康基金”投入1500万元资助科研教育项目,石峰惜影

　　11月29日，“百胜中国肯德基餐饮健康基金”第九届学术研讨会在珠海召开。本次研讨会以“营养助力，健康中国”为主题，来自百胜中国与中国红十字基金会的代表、营养健康与食品安全领域的专家与学者、政府相关部门代表共同就“营养”与“健康”话题，探讨如何让科学的知识引领膳食营养实践，从而改善中国居民的餐饮习惯。“互联网+营养技术改善出租车司机膳食模式及生活方式的应用研究”、“城市学龄儿童在外就餐对添加糖摄入的影响及干预研究”等五个项目获得“百胜中国肯德基餐饮健康基金”支持。

　　“作为中国最大的餐饮连锁企业，，百胜中国一直致力于为消费者提供美味营养的饮食，并愿意为中国的营养事业尽自己的微薄之力。”百胜中国首席执行官潘伟奇(Micky Pant)先生通过视频发来寄语。中国红十字基金会副理事长刘选国致开幕词。肯德基中国CEO屈翠容女士(Joey Wat)也派代表宣读了她的欢迎辞。

　　中国红十字基金会副理事长刘选国在百胜中国肯德基餐饮健康基金第九届学术研讨会上致辞

　　国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问、中国工程院院士陈君石解读了“‘健康中国2030’规划纲要”。陈君石院士认为，普及营养知识、推广合理膳食、开展全民健身运动，可以为实现中国的“营养梦、健康梦”助力。他表示：“对于普通人来说，塑造自主自律的健康行为，第一条就是引导合理膳食。此外,做到吃动两平衡也很是关键。”

　　国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石在百胜中国肯德基餐饮健康基金第九届学术研讨会解读了“‘健康中国2030’规划纲要”

　　复旦大学营养与食品卫生学教授、中国营养学会秘书长郭红卫和中山大学公共卫生学院营养系教授、中国营养学会妇幼分会主任委员苏宜香两位教授带领与会代表和专家一起学习了《中国居民膳食指南(2016)》，从而更深入的了解“健康中国”的国策。

　　研讨会现场还公布了肯德基餐饮健康基金今年赞助项目。据了解，基金今年共收到15个投标项目，经过评选，最终有5个项目获得资助。