“烟台好味道” 第二季美食赛之好产品自己会说话,黑道邪皇的欲宠猫咪

　　第二季烟台好味道美食大赛启动

　　胶东在线11月30日讯（编辑 姜佳宁）第二季“烟台好味道”，着重展现餐饮名店的特色招牌菜品，通过对招牌菜品原料选用、制作过程、故事内涵的深入挖掘，向消费者展示鲁菜之都餐饮文化的“匠心”精神。好产品，自己会说话。

　　烟台锦绣江南餐厅此次推选的参赛招牌菜品是百纳上炉烤鸭。百纳上炉烤鸭是公司特邀“京城第一杆”刘新民大师全新打造而成，其选用北京金星鸭胚，采用明炉挂烤的传统手法，在特制恒温的烤炉中用果木熏烤。它皮层酥松、入口即化、低脂少油、肉质细嫩，脂肪含量非常低，符合现代人的养生理念。烤鸭，就是要吃出口感，还要吃得健康。

　　食尚国味旗下的三大餐饮品牌均已加入活动中。鲁花·东上海鲜酒店推出的冰镇卤水鲍鱼，选用活鲍鱼加入二十几种药材经过特殊工艺卤制而成，价格适中，适用于各种类型的宴请，顾客用鲜鲍的价格即可吃到干鲍的口感。粥百味推出的荔湾艇仔粥选料丰富，味道鲜美；喜窝餐厅推选的擀面鲈鱼，用水煮鱼的咸鲜微辣、配以面条的筋斗爽滑，吃到嘴口齿留香，适合不同的人群食用，点击率高达94%以上。顾客认可的，就是招牌！

　　金沙滩大酒店推选面鱼来参赛。面鱼是一道当地的特色美食，以前都是在过年时，家家户户才炸面鱼，随着生活水平的不断提高，现在随时都可以吃到。但是，金沙滩大酒店的面鱼，在传统的基础上进行了改良，把不利于健康的食品添加剂去掉，加入纯天然的面引子，经过自然发酵，然后油炸，色泽金黄，与传统面鱼的最大区别是，传统面鱼口感硬而有韧劲，而金沙滩大酒店的面鱼口感脆糯，入口即化，是一道大众非常喜欢的面食。传统的手艺，让你吃出家的味道。

　　据“烟台好味道”第二季美食大赛评选活动秘书长于东光介绍，此次活动是由五大餐饮行业协会联合主办，由烟台市商务局、芝罘区商务局指导，具有极强的权威性；承办方烟台方片新媒体和赞助方西夫拉姆酒业有限公司则为活动提供了必要的技术和资金支持。

　　目前已有众多知名商家参加第二季“烟台好味道”活动评选，例如：新时代大厦，金沙滩喜来登度假酒店，百纳瑞汀酒店，万达文华酒店，海悦大厦，蓝白海天酒楼，喜乐餐厅，东祺汇海酒店，天源大酒店，洪兴砂锅，裕豪酒楼，回味香酒店，泓腾大酒店，旺角小渔村，凯文酒店，幸福绿洲酒店，初家饭店，福源大酒店，，聚海丰美食，粥全粥到，我家牛排，鱼多多，集杰尚品，茅庐印象……还没报名的商家，赶紧报名吧！

　　报名热线：6636386。

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