做强美食产业放大品牌效应,上海博纯宠物美容学校

　　近日，杭后将举办故乡记忆·陕坝味道——首届杭锦后旗年猪文化节，通过打造体现本地饮食文化特色、历史文化内涵的餐饮特色品牌，不断提高地方的知名度和影响力。

　　谈到特色美食，我想很多人都有这样的感受，尤其去外地游玩的时候，必不可少的就是要尝尝当地的特色美食。然而很多时候，地方特色美食已不单单是一种食物，它还反映了一个地区的文化、气候和风土人情，同时，也是感受和认知一个地方的重要途径。

　　不只是我们，越来越多的地方也开始认识到以美食为媒、文化为蕴，把地方特色美食转化为一种软性旅游资源的重要性，通过创办美食节、美食街等多种方式来提高当地特色美食的知名度，以此来带动地方旅游产业的发展。

　　旅游业发展是我市经济发展的一个新的增长点。巴彦淖尔具有深厚的文化内涵、优越的区位条件、丰富的旅游资源和良好的产业基础，旅游市场发展潜力巨大。“吃”是旅游六大要素之首。近年来，消费对国内经济增长贡献率不断提高，餐饮业在我市第三产业中占有重要地位。做大做强地方特色美食，把资源优势转化为市场和产品优势，通过美食让更多的游客了解巴彦淖尔，加深对巴彦淖尔的印象，不断提升巴彦淖尔旅游的知名度，吸引更多人来巴彦淖尔游玩。

　　把地方特色美食做大做强，，也是把我市优质的绿色农畜产品推向全国的重要途径。作为内蒙古重要的绿色农畜产品生产加工输出基地，绿色有机农畜产品是我市的一块金字招牌。杀猪菜、焖面、面筋、麻叶……这些地方特色美食之所以好吃和独特，与食材有很大的关系。通过对优质食材的加工，以特色美食为载体，让消费者品尝到品质优良的本地美食，从而提升我市绿色有机农畜产品的知名度和美誉度。

　　食以安为先，做大做强地方特色美食一定要做到真材实料、货真价实，让老百姓和游客吃得放心，让地方特色美食成为巴彦淖尔的又一张亮丽名片。