钦州各路大厨拼美食 打造“蚝情盛宴”,湖光岩水怪灵异侦缉档案国语

人民网钦州12月2日电（沈泉池） 12月2日，2016中国·钦州蚝情节“蚝情盛宴”特色美食评比活动在钦州市五洲大酒店举行，本次评比活动由钦州市旅游发展委员会、广西烹饪餐饮行业协会主办，钦州旅游网承办。

原标题：钦州各路大厨拼美食 打造“蚝情盛宴”

人民网钦州12月2日电（沈泉池） 12月2日，2016中国·钦州蚝情节“蚝情盛宴”特色美食评比活动在钦州市五洲大酒店举行，本次评比活动由钦州市旅游发展委员会、广西烹饪餐饮行业协会主办，钦州旅游网承办。

据悉， 2016“蚝情盛宴”特色美食评比活动内容分为三大类，分别是“十八道蚝味、十八道特色名小吃、十大蚝宴”。本次评比活动由各大酒店、饭店、个体餐饮企业及民间特色小吃制作者报名参加，参选的美食必须是以钦州本地的特色食材为主，且所有的食材必须符合国家绿色、无公害、新鲜的标准，烹饪手法多样化。现场采取“热菜冷评”的评选方式，由广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文等六位烹饪国家级评委和专家进行现场品评打分。经过评委组严格的、公平的甄选，最终评选出“十八道蚝味、十八道特色名小吃、十大蚝宴”三大类获奖名单，并现场颁发奖牌及证书。获奖作品将于12月3日、4日在蚝情广场进行展示。

本届“蚝情盛宴”特色美食评比活动以围绕“蚝”而展开，，突出“蚝情节”主题内涵。以举办烹饪大赛为契机，挖掘、弘扬钦州特色饮食文化，打造“蚝情盛宴”的钦州特色餐饮品牌，培育旅游消费热点，提升旅游餐饮行业的整体素质，促进钦州特色餐饮业、旅游业、滨海养殖业以及精准扶贫工作的快速发展。（完）