访中国思齐画院院长、北京奥瑞嘉食品集团总裁刘泓先生,赵乐秦三兄弟

　　刘泓与中央电视台主持人赵普

摘要：一个人在一个领域做出成绩已经非常难得，一个人要同时在两个领域做的风生水起、成就斐然，这似乎是困难的，也绝对是挑战性的事情;因为一个人的精力和时间总是有限的。然而，社会上确实有这么一个精英群体，他们不止在一个领域被光环炫耀，同时在两个甚至多个领域都是被人仰望的。

采访刘泓先生就在他位于北京市石景山区的奥瑞嘉食品集团总部，从这一细节也足见刘先生的敬业精神和惜时如金。和刘泓先生结识时间不长，虽然之前已经听闻刘先生是北京饮食业的翘楚和书画界的新星;当真的在办公室见到刘先生，听他娓娓而言自己的商业、艺术王国时，还是被他自强不息、百折不饶的创业奋斗精神和诚实质朴、善良乐观的性格所感动和感染!

　　刘泓在接受中央电视台专访

一、 毕缕沧桑，怀揣梦想的执著少年

刘泓原名刘建洲，祖籍河北省深州，出生于北京市一个普通的家庭，姊妹五个，三个姐姐一个哥哥，刘泓在家里是最小的孩子。三岁那年，母亲就不幸离去。但看这几段话，不由得给人以沉重和心酸的感觉，对于一个刚满三岁的孩子更是一个冷酷的现实。有些事放在别人身上是故事，放在自己身上就真的成了事故!我们可以想象一个还朦胧懵懂的三岁孩子正是需要母爱的时候，突然间远离和失去了这一切，虽然他本人当时并不能体会这种悲伤和痛苦，但即使今天，记者和读者也一样感到压抑——因为我们都曾经是孩子，都曾经从那个年龄走过来，深深懂得母爱对一个三岁的孩子意味着什么------这是人生和命运给刘泓上的第一堂课。

　　刘泓与李苦禅入室弟子郑樵老师

母亲走后，家里所有的重担都压在父亲一个人的肩头。应该感谢这个伟大的父亲，中年丧妻乃人生一大不幸，但作为父亲的角色，他隐忍了自己的悲伤和痛苦，为了自己的孩子，自己必须扛下去。也许正是继承了父亲了这种坚忍不拔、不向命运低头和屈服的性格和坚强，才让一个普通人成了以后在饮食业和书画界声名鹊起的大师。

　　刘泓的烹饪师父北京天伦王朝集团行政总厨李启贵(中国十佳烹饪大师)

童年的刘泓是在二姐的肩头和怀抱里长大的。因为是最小的男孩子，家里人的宠爱都给了小刘泓，小时候的他身体瘦弱间或有些淘气，哥哥和姐姐的疼爱和溺宠并不是一味的惯着弟弟，而是对他寄予了更多的希望，用生活的经历和过程教这个最小的弟弟做人做事的道理：为了缓解家里经济压力，照顾家和弟弟妹妹，大姐刚初中毕业就到副食品商场谋了一份卖肉的工作，为的就是可以搞到内部便宜的肉食品顺便捎带一些商场扔掉的骨头和杂碎，回家让弟弟妹妹打牙祭------当时的记忆里，刘泓感觉吃到肉就是最幸福的事情!在亲情呵护下渐渐长大的刘泓慢慢懂得了许多道理，因为没有母亲，自己在学校受欺负;因为家里穷，姐姐哥哥还有自己才不能按照自己的理想修正自己的人生!

　　刘泓与著名导演翟俊杰夫妇

上帝在关上一扇窗的时候，也必然会打开另一扇窗;失去了看星星的机会，也许是为了更好的欣赏满月;在羡慕别人拾取一片美好枫叶的时候，也许等待自己的将会是整座的火红的枫林。

　　中国思齐画院聘请中国书画家协会副主席高放女士为名誉院长

艰难和困苦、坎坷和磨难是一段人生必经的试金淬火的过程，，它可以毁掉许多弱者和迷途之人的信心和勇气，也可以让许多不思进取的人找到止步和苟且的理由;但是，这试金和淬火的过程同样是英雄和强者前进和攀登的云梯和基石;就像浴火重生的凤凰，只有经历了痛苦的涅槃之后，才是真正的王者归来!

　　刘泓与中国国际商会主席谢京生

童年的经历给了刘泓很多启示，他牢牢记住并在心理潜移默化以后引领自己人生轨迹的经验就是：无论老天给你什么，最终许多事情还是要靠自己的。人生要经历许多磨难才会成功，就如同一块石头不经雕琢就只是一块石头;要经过工匠之手千雕万啄才会成为佛像，供人顶礼膜拜。人生在世，一定要为自己挣出一片天!

　　刘泓与欧美基金会会长吴华女士

二、 自强不息，为生活攀上饮食行业的顶峰

1983年，刘泓高中毕业。为了以后的生活，为了不再为吃饭发愁，19岁的刘泓出去学习烹饪技术。懂得感恩是优秀人的优秀品质，但不是每个人都具有的特性。刘泓常说自己是不幸的：因为不幸的家庭，贫困的出身;但同时自己又是幸运的：学习厨师烹饪技术第一步就有幸拜在李启贵老师的门下。在当时，李启贵是中国第一个获得烹饪金牌的厨师!有幸成为李启贵老师的学生，是每个学习烹饪技术的人的梦想，但不是每个人都能实现自己的梦想。上天在眷顾自己，刘泓自己也非常珍惜这个来之不易的机会。或许当时李启贵老师根据自己的经验已经预料到这个小徒弟会成为未来的烹饪界大师，因为他的质朴和诚实。所以对他要求很是严格，教授专业知识也很细致，可以说是倾囊而授。李启贵老师不但教给刘泓专业的烹饪技术，更教给他做人的道理：任何时候任何地方都要牢记吃亏是福!

付出总有回报。刻苦努力的学习，在加上老师的悉心栽培，年轻的刘泓很快从众多的师兄弟中脱颖而出，从厨师、厨师长一直做到经理，被厨师学校的老师们赞评为“好苗子”。因为成绩突出，他从厨师学校毕业后，被选送到北京华侨饭店(当时北京非常有名的五星级酒店，进人非常严格)实习就业。当时，刘泓的这种殊荣不但自己可以去北京华侨饭店工作，他还允许带四个同学，也就是因为自己的突出成就，可以同时给五个人就业的机会。“这就是被认可的感觉，特别有成就感，感到骄傲和自豪!”虽然事隔多年已经过去很久，在采访时，刘泓先生还是掩饰不住自己的愉悦豪情对记者如是说，仿佛就是刚刚发生的事情。也许正是这种孜孜不倦、不懈追求的精神支持他走到今天，攀上京城的烹饪界饮食业的高峰，成为一面旗帜，成为一个坐标!

　　刘泓与中国烹饪协会冯会长

是雄鹰总要展翅高飞，是鲲鹏总要翱翔九天;蛟龙翻腾于四海，骏马驰骋于天下。只有勇者和强者才会不断的挑战自己，这种动力和勇气来源于实力的积累和心态的自信。