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大阜阳的格拉条太和羊肉板面田三卷膜看着都流口水

  阜阳每年春节的时候都会出现在上,每年都会看到中央台的电视车在阜阳火车站采访,那是因为阜阳站是个交通大站,每年都有很多农民工外出打工回家,那真的是人类的大迁移,真的是很多人饿,农民工匆忙回家刚过年,年后出门的时候总会带些家乡的特产,大包小包提着背着,能压垮一个人,看着都很沉重,却又有一丝心酸。一起看看阜阳都有哪些好吃的吧。

  作为地道的阜阳人,每次出门回家后,都会去吃一碗格拉条,这是在外地吃不到的家乡味道,很久不吃,甚是想念,劲道的面条,加上香喷喷的芝麻酱,以及香脆的豆芽,咬在嘴里,那是味蕾的享受,再配上一碗鸡蛋汤,简直完美了,虽然看似简单,却有着不可不可割舍的情怀。

  过年必须要炸的食物就是馓子了,家里的主妇们,都会自己和面,自己动手炸,炸出来的馓子香酥可口,一下子能吃好多,而且馓子还可以在做成菜,可以和白菜炒着吃,也可以和韭菜包成包子,不仅是零食,还是做菜的原材料呢,要出门了肯定要带着馓子,好吃而且因为是油炸食品,能储存一段时间。

  丸子的炸法都是差不多的,只不过人们喜欢吃绿豆馅的或者萝卜馅的又或者细粉馅的,虽然原料不同,但是都很受家人的喜欢,刚炸出锅的丸子,外表香酥,里面比较嫩,吃起来特别有味道,可以直接吃,也可以做丸子粉丝汤或者吃火锅的时候放进去几个,味道绝对杠杠的。

  提到了格拉条,当然要说太和的羊肉板面了,浓厚的羊肉汤,配上手工现做的面条,加上小青菜,那种味道是任何面食类小吃无法代替的味道,喜欢吃辣的,肯定让你辣的过瘾,回家一次,当然好吃一次羊肉板面了。

  卷膜也是不得不说出来呢,比较有名的就是田三卷膜了,味道真是很不错,每次吃一个都已经很撑得慌了,看见这些吃的是不是有想去吃的冲动呢?

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