量少价贵 餐厅不卖圆生菜,五月思貂裘下一句彩云冒险岛

　　今天上午，劲松京客隆超市内的圆生菜成了“冷门”摄/实习生宫主

　　进入冬季，蔬菜价格出现上涨。《法制晚报》记者上午从部分市场了解到，在几种价格上涨的蔬菜中，圆生菜和圆白菜价格上涨最为迅猛，比去年同期上涨2倍有余。其中，圆生菜的零售价格更是达10元。

　　“买不到”多家餐厅沽清圆生菜

　　“圆生菜没有，其他的都有。您要不换个菜吧。”上周，市民赵先生在呷哺呷哺吃火锅，被服务员告知圆生菜沽清了。因为喜欢吃圆生菜，赵先生在外就餐每次必点，但是，近期他被4家餐厅告知“没有卖”圆生菜。唯一能点到的也是一家火锅店，不过，12元一盘的售价，赵先生只得到了5片菜，“服务员都说买不到，不知道是不是真的。”

　　《法制晚报》记者走访了部分社区市场，发现市场二三十个销售蔬菜的摊位，有圆生菜在售的只有四五家，最贵的售价10元/斤，最便宜的也卖到了8.5元/斤。

　　“现在圆生菜太贵了，不敢进货，冻了就赔钱了。”市场商户李先生说，十月底还两三元一斤的圆生菜，如今已经升到九到十元一斤了。“别的叶菜还能拆捆儿卖，分开卖价格低，还能走货。但是圆生菜只能整棵卖，不少顾客一问价就吓跑了。”李先生告诉记者，如今他摊位上还有两棵昨天剩下的圆生菜，到下午了还没卖出去。

　　圆生菜价格“猛涨”近3倍

　　记者从新发地、八里桥等市场了解到，目前，蔬菜价格进入上升通道。新发地市场数据显示，目前蔬菜加权平均价比前一周上涨了9.69%。这种上涨与季节性变化有直接关系，也是每年菜价波动的正常情况。

　　不过，记者从八里桥市场了解到，圆生菜、圆白菜等少数蔬菜则在众多蔬菜中价格涨势迅猛。其中，圆生菜价格同比增长了295%，圆白菜价格增长了210%，白萝卜价格也上涨了200%。

　　“白萝卜和圆白菜价格本来就低，今年猛涨了一下，批发价每斤不到1块5。但是圆生菜不一样，价格本来就高，还涨这么多，很多菜贩子都不敢进货，老百姓一定也觉得太贵了。”八里桥市场一位商户表示。

　　上市量减少价格突涨

　　《法制晚报》记者了解到，圆生菜的价格并不是今年逐步上涨的，而是在11月份时突然涨了起来。10月31日，其批发价格为每公斤2.5元，而到了11月底，则飙升到8.7元/公斤，目前的价格更是一路上涨到了12元/公斤。

　　据市场分析人士介绍，圆生菜前几年种植面积一直在增加，去年赶上大丰收，价格却没有起色。今年部分农户就改种了其它蔬菜。而今年南方多雨，北方进入秋季后气温急速下降，使得这类蔬菜长势不佳。部分南方种植户表示，亩产收成减少了一半左右，市场供应有所减少，，直接导致价格上涨。

　　后期，随着北方大棚蔬菜成为市场的主力军，市场供应量增加，圆生菜价格飙高的情况将得到改善。

[点击讨论烟台本地美食]

　　烟台食客聚集地，烟台美食信息资讯发布阵地 让我们因美食幸福的走到一起，一同品尝各路美食，一同分享推荐饮食心得 还等什么，赶快加入吧！烟台美食先锋群1：123380923【推荐加入此群】，烟台美食先锋群2：40122360（已满）；烟台美食先锋群3：192065062【推荐加入此群】 ，烟台美食先锋群4：66357924（已满），烟台美食先锋群5：319977060（已满）,微博：烟台美食网，微信：烟台美食网。