【涨姿势】潮汕婴儿的饮食习俗,奇奇颗颗历险记结局

　　一个新生命的诞生，是一个家庭乃至家族的一桩大喜事。婴儿出生后的一段时间，各种器官发育尚不完善，生理功能比较差。为了帮助婴儿更好地适应环境，抵抗疾病的侵扰，长辈们对婴儿的饮食进行了精心照料，以帮助其健康成长。

　　“开仁”　　

　　旧时，婴儿出生后尚未进食前，民间俗信须先“开仁”，就是拿一个水桶（俗称“吊桶”），在里面各放一碗白饭和红糖，一株葱（寄予婴儿聪明伶俐之意），咸菜叶一瓣，先用白饭和红糖象征性地饲喂婴儿，再用咸菜叶替婴儿搅嘴。

　　母乳

　　母乳是喂养婴儿最宝贵的东西，在那物资贫乏、配方奶等乳制品较为匮乏的年代，潮汕人对母乳倍加珍惜。婴儿在第一次吃奶之前，母亲会用手指蘸一点云莲（川莲）粉末让婴儿吮吸，说是可以去掉婴儿体内的“胎毒”。母亲在喂养婴儿吃奶时，，姿势有一定的讲究。母亲需要用一侧上臂托起婴儿的头颈，用手托住婴儿的屁股及腿。如果婴儿稍长大些，就可以把婴儿的屁股放在母亲的腿上，让他舒舒服服地躺在母亲的怀里，再用另一只手托住乳房，中指和食指分开挟住乳头，以免奶水流出过急呛着婴儿，也可防止乳房堵住婴儿的鼻孔，影响呼吸。

　　民间有俗谚云：“若要小儿安，常带三分饿和寒”，潮汕民间也认为，喂养新生儿以七分饱为宜，过饱容易导致婴儿呃逆吐奶。过去限于医药条件的恶劣，潮汕民间治疗呃逆有按揉涌泉穴的方法。具体的方法就是让婴儿的头朝上，母亲抱住他的头，然后用大拇指以顺时针方向按揉涌泉穴，直至婴儿开始哭泣。潮汕民间治疗婴儿吐奶还有灌温开水的惯例，这主要是针对婴儿吃奶过程中吸入过量气体导致的消化不良。若是婴儿喝奶或喝水时被呛到，大人往往朝其“歇信”哈几口气就会好。

　　流涎液是婴儿哺乳初期常见的现象，若这种有助于消化的涎液流得过多，则不利于婴儿由乳汁为主向谷食为主转变时期的消化与吸收。为了消除流涎液的现象，潮汕一些地方有在婴儿满四个月时，向婴儿的姑母索讨一个“项贴”给他带上，寓意“姑（捞取的意思）干干”。在这天婴儿下床时，要牵蚊帐的边角为婴儿拭口，民间俗信这样婴儿就不会流涎了。