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  3 、其他营养素的选择

  各种营养素在体内代谢的过程中,会相互影响,如:蛋白质合成中需要维生素 B2的参与,因此在膳食中增加蛋白质时,也需要增加相应的维生素。因此,不能只从单一营养素的角度来考虑,还要注意各种营养之间的平衡。

  4 、适当的食物纤维

  食物纤维过多可影响其他营养素的吸收,,缺乏会使某些生理机能失调,并成为一些疾病的原因,所以食物纤维长期摄入量不应超过每日50克。但是现代人通常都摄入不足,建议减脂人群可达到每日35克左右的量。

  三、食物的选择

  我们平时饮食根据统计可以归纳为四类:粮谷类、动物性食物和豆类、蔬菜水果以及油脂类。下面说一下平衡的膳食应该如何选择这些食物:

  粮谷类:包括小麦、大米、玉米等都是主要的额粮食,是热量、B族维生素和矿物质的主要来源,也是我国人民蛋白质的主要来源。在平衡的膳食中,粮食的摄入量应该占总量的 30%~40%。

  动物类和豆类:包括畜、禽、蛋、奶、水产品、豆类及豆制品,它们是优质蛋白质的主要来源,还是许多维生素和矿物质的重要来源。在平衡膳食中,占膳食总量的25%~30%。

  蔬菜水果类:包括的品种非常的出,是维生素、矿物质以及食物纤维的重要来源。在膳食中应该占 30%~40%。

  油脂类:它提供给热能和必需脂肪酸,并且能够促进脂溶性维生素的消化吸收。包括坚果类食物,如果你吃了它,记得要再少吃点油哦!大概10粒花生米下肚也约相当于一碗米饭的热量了。

  食物的选择:在挑选食物时,应尽量选择营养价值高、价廉物美的食品。如蛋白质食物,在健身减脂练马甲线时,最好选择含有必须氨基酸比较齐全的瘦肉和大豆制品。肉类食物中鱼类的蛋白质更容易被消化。主食中应该有一定比例的杂粮,粗粮中的赖氨酸含量比较高,可以补充细粮中的不足,还有粗粮细做可以提高食欲并且增加维生素B1 的吸收量。另外蔬菜中以绿叶蔬菜的维生素和矿物质最为丰富,颜色越深含量越高。

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