包头青山区多部门联动突击检查校园及周边食品安全,百性阁生活情感

    为进一步消除校园及周边监管盲区和死角，规范食品经营单位食品经营行为，保障师生饮食安全，青山区五部门联动，突击开展校园周边联合集中整治工作，加大校园周边食品抽检力度，有效净化校园周边食品市场。

    近日，由青山区市场监督管理局牵头，联合区教育局、区卫计局、区城市管理执法分局、区房管局五部门组成联合检查组，重点对青山区北重三中、北重一小、包头师范学院、一机三小、民幼二分园、民幼三分园等学校幼儿园内食堂、校园超市、校内食杂店、校内饮用水以及校园周边的小超市、餐饮店、小作坊、流动食品摊贩、小区内私搭乱建食品摊点进行全面排查，集中整治。

    在抽检工作中，以校园周边学生们消费比较集中的小食品、小零食、饮品等食品以及群众密切关注的其他食品品种为重点抽检品种，从而提升抽检工作的靶向性，为使集中整治行动有序进行并取得实效，，本次整治工作突出重点检查对象、重点检查内容、重点检查环节，分四个步骤逐项进行。

    开展校园内食堂及食品经营单位联合检查。深入校园内，对校园内食堂的制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、餐饮具洗消等重点环节进行全面检查，消除食品安全隐患；对校园超市的经营资质、经营条件、食品标签、外观质量等进行检查，严防过期、变质食品、“三无”食品和假冒伪劣食品流入校园；对学校自备水源、饮水设备等管理制度、水质要求、消毒管理、防护措施进行检查，严防校园水污染事件的发生。

    开展校园及周边食品经营单位食品抽检工作。对校园及周边的超市、小食杂店、小作坊食品进行监督抽检，主要针对学生消费比较集中的辣条、自制饮品、糖果类食品等进行了抽检，通过技术手段，排查不合格食品，杜绝不合格食品流入校园，净化校园食品市场。

    开展校园周边食品经营单位联合检查。重点对校园周边200米范围内的小作坊、小餐饮、小食杂店进行检查，重点对食品经营单位的主体资格、从业人员健康情况、食品和食品原料进货索证索票制度落实情况、食品贮存、加工场所情况等环节进行全面规范，严防购进、销售或使用来源不明的食品，严防因食品加工环节操作不规范引发的食品安全事故。

    开展校园周边流动食品摊贩治理工作。重点对师范学院周边的流动食品摊贩进行集中清理整顿，对在校门口随意摆摊设点的流动食品摊贩进行清理，责令立即停止违规经营行为；对设置在小区内的私搭乱建固定食品摊点进行了清理规范。

    针对自媒体“质疑烤冷面安全”舆情信息，青山市场监管局立即部署对师范学院周边摊贩聚集区域的烤冷面摊贩进行了集中抽检，并委托内蒙古路易精普检测科技有限公司进行了烤冷面面片中非食用物质硼砂的检测。近期检测工作已经完成，检验报告显示，抽检的3批次烤冷面面片中，有1个批次的烤冷面面片中检出了硼砂，该局立即责成自由路市场监管所对经营该批次烤冷面的食品摊贩摊主进行了现场检查，责令其停止食品经营活动，并对摊主进行了进一步询问调查。

    由于烤冷面面片并非食品摊贩摊主自己生产加工，而是从他人手中购进，为查明食品生产加工源头，该局本着来源可溯、问题可查、责任可追的工作原则，重点对烤冷面面皮进货渠道情况进行了详细询问调查。经调查，该食品摊贩经营的烤冷面面片是从九原区一家食品生产加工单位购进的，该局掌握这个情况后，及时与九原区市场监督管理局进行沟通协调，并将相关案件线索移送至九原局，对存在非法添加问题的面片追根溯源，一查到底，将隐患消除在萌芽状态，杜绝问题食品继续流入消费市场，从源头净化食品市场。

    下一步，青山区市场监管局将持续有效地推进校园周边食品安全专项整治工作，一方面通过日常监督检查认真排查食品安全隐患，另一方面通过有效运用食品抽检及食品快速检测技术手段，排查问题食品、不安全食品，通过两个责任的落实，将校园周边食品安全整治工作做好，做实。

    为了继续推进摸底阶段的工作，对各辖区校园周边200米范围内的食品销售、餐饮服务、小作坊小饭桌等食品生产经营单位做到底数清、情况明，青山区将继续按照“事不漏项、项不漏人”的要求，对辖区校园及周边食品经营单位进行“地毯式”全面排查，精准摸清工作底数，建立并完善监管台账，深入排查校园及周边食品安全工作中存在的风险隐患、薄弱环节和突出问题，将隐患消除在萌芽状态。对排查中发现的突出问题，青山区各相关部门将继续采取高压态势，组成联合检查组进行联合整治。通过多部门联合整顿，对青山区校园及周边食品安全管理情况进行督促检查，努力做到校园及周边食品安全相关管理工作规范有序，进一步净化校园周边食品经营环境，确保广大师生舌尖上的安全。