自制儿童健胃消食小零食—细腻Q滑的山楂糕,菲菲的狗粮

　　山楂营养丰富，每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。将山楂制作成山楂糕，口感爽滑细腻，酸甜可口，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值，是小朋友健胃消食的最佳零食。

　　［材料］山楂1000克，冰糖或白糖500克，纳美水适量

　　［工具］格丽思破壁机、特百惠多用锅

　　［做法］

　　1、山楂彻底清洗干净，沥干水，再用特百惠熟食刀将山楂切半，去掉两端，再用开橙器挑去果核备用；

　　2、将处理好的山楂果肉倒入格丽思破壁机，加入约三分之一山楂高度的纳美水；

　　3、选择酱料键将山楂打成细腻的山楂果泥，打的过程中可以用搅拌棒搅拌一下，以便更快速地搅拌均匀；

　　4、将山楂果泥倒入多用锅中，加入冰糖或白糖，开中小火熬煮，一边熬煮，一边用搅拌棒不停地搅拌，以免糊底，熬至非常粘稠的状态时即可熄火；

　　5、将熬好的山楂果泥倒入冷冻盒，将表面抹平，晾凉后放入冰箱冷藏一晚上即可凝固成山楂糕，如果山楂果泥的水分含量过高的话，可以直接敞开盒盖放置一两天，晾干水分即可；

　　6、将冷冻盒倒扣脱模，，再切成小块即可；

　　7、细腻Q滑、酸甜可口的山楂糕就做好了，自制山楂糕无任何添加剂，纯天然更健康，开胃健脾，老少皆宜，山楂具有活血作用，孕妇要注意不能多吃。

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